Скрестите огурец и арбуз, и что вы получите? Вероятно, ничего в реальной жизни, кроме маленькой Melothria scabra, которая подходит под это описание. Это травянистое растение семейства огуречных (Cucurbitaceae) выращивают из-за крошечных съедобных плодов, которые выглядят как миниатюрный полосатый арбуз. 🍉
Хороших урожаев и прекрасного цветения! Снова с вами Алексей, лицензированный инструктор садоводства квадратного фута, знаменитый по обе стороны океана 😎! Он же Дед Моховой!
Сегодня у меня немного Переводов и + чуток личного опыта!
Вот предыстория. Есть у нас под Питером такое место - Девяткино и там расположен отличный магазин семян, саженцев, луковиц и пр. Я там регулярно затариваюсь, и вот зашел я по зиме купить чего-нибудь необычного, хотел окру (бамию) да разобрали. Ну мне консультант (там шикарные спецы работают) предложил эту самую мелотрию. Надо отметить, что с самого начала не задалось. Семена всходили долго, потом проклюнувшиеся сеянцы избило дождем, потом улитки напали. В итоге унес в ясли, то бишь в теплицу. Потом повесил ящик на южную стену и кое-что забавное вросло.
Фото к статье МОИ.
А теперь, скажем спасибо – Сьюзан Мар, Висконсинский университет в Мэдисоне.
— Их сослали в ад?
— Хуже, в Висконсин.
NB: А Висконсин не такой уж и плохой штат, елочки, березки - все как надо..
На испанском языке sandiita означает именно это – “маленький арбуз”, но у него есть много других названий как в испанском, так и в языках коренных народов Латинской Америки, которые ели его с доколумбовых времен, включая sandia de ratón, или мышиная дыня (возможно, потому, что плод как раз такого размера, чтобы удачно вписаться на мышином пикнике).
К северу от границы этому необычному растению семеноводческие компании, пытающиеся продвигать его, дали множество распространенных названий, в том числе пресловутая мышиная дыня, мексиканский кислый корнишон, мексиканский кислый огурец и кукумелон.
Родом из Мексики и Центральной Америки, в США мелотрия по сути съедобная диковинка, которую можно увидеть, в основном, на фермерских рынках и в садах на заднем дворе, а не в обычном коммерческом сельском хозяйстве. Плоды являются вкусным предметом для споров и обсуждения, если применять их целиком в салатах или других блюдах. Благодаря нежной листве мелотрию можно использовать в качестве съедобного декоративного растения в контейнерах или других посадках.
Растения внешне очень похожи на обычные огурцы, с пальчатыми листьями и вьющимися усиками на длинных побегах, но лишь немного меньше по размеру. Быстрорастущий нежный тропический многолетник легко выращивать как однолетник в умеренном климате.
В пазухах листьев образуются маленькие одиночные желтые цветки с пятью лепестками. Это растение необычно среди бахчевых культур тем, что женские цветки появляются раньше мужских, а не наоборот, как у обычных огурцов.
За цветами следуют продолговатые светло-зеленые плоды с более темными бороздками размером с крупную виноградину. На большинстве упаковок с семенами указано, что до сбора урожая остается 70-75 дней, а растения дают плоды с середины лета до первых заморозков. Белая хрустящая мякоть внутри имеет хрустящую текстуру. Вкус обычно описывается как огуречно-арбузный с легкой кислинкой.
Молодые плоды лучше всего употреблять в сыром виде. Их можно использовать для жарки во фритюре или мариновать, как огурцы. Молодые, нежные плоды лучше употреблять в сыром виде, в то время как более старые плоды с более развитыми семенами лучше мариновать.
Мышиную дыню выращивать так же легко, как обычные огурцы, и она лучше всего растет на богатой гумусом, хорошо дренированной почве на полном солнце. Высевайте семена в помещении за 4-6 недель до средних последних заморозков и рассаживайте снаружи на расстоянии 22- 30 см друг от друга в то же время, когда высаживаются обычные огурцы, или сразу после последних заморозков. Большинство семян должны прорасти в течение 10 дней.
Melothria scabra интенсивно растет на ярком солнце при теплой температуре.
Имейте в виду, что нежные молодые стебли и усики легко повреждаются при холоде или грубом обращении. Как только погода потеплеет, это растение разрастается буйно, быстро покрывая небольшую решетку или проволочную сетку. В идеальных условиях растения могут вырасти до 3 метров и давать обильные плоды. Лучше всего выращивать эти растения вертикально, а не на земле, поскольку слизни повреждают плоды при контакте с почвой. Также легче увидеть и сорвать плоды, свисающие со шпалеры. В отличие от обычных огурцов, мышиная дыня не поражается какими-либо серьезными вредителями.
Маленькие семена выглядят как крошечные семечки огурца.
Семена можно сохранять из года в год. Выбирайте самые спелые плоды – обычно те, которые естественным образом свалились с растения – и оставляйте созревать на несколько недель дольше. Извлеките семена и дайте им бродить в воде в течение нескольких дней. Удалите те семена, которые опустились на дно, и просушите пару недель на сите в прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Когда семена становятся ломкими, их можно хранить в герметичных контейнерах в течение нескольких лет.
Или, если вам лень, просто храните целые плоды в прохладном месте выше точки замерзания и высадите все весной!
Если выращиваете мелотрию как многолетнее растение, то внесите ее в помещение до первых заморозков и сохраняйте спящие клубни зимой почти полностью сухим при температуре выше 10ºС. Следующей весной новые лозы активно пустят ростки.
Дополнение от 7.10.2024 А вот собственно и клубни, выкопал для перевозки в город
FINIS
PS Вот как раз и думаю зимовать на лоджию в город забрать
PPS Урожай замариную и под водочку! Будет фотоотчет!