- 300 г ризотто (арборио)
- 1 л бульона (куриного или овощного)
- 200 г грибов (шиитаке, шампиньоны)
- 1 луковица
- 100 г пармезана
- 50 г масла
- Соль и перец
**Приготовление:**
1. Обжарьте нарезанный лук и грибы в масле до мягкости.
2. Добавьте ризотто и обжаривайте 2-3 минуты.
3. Постепенно добавляйте бульон, постоянно помешивая, пока рис не станет мягким и кремообразным.
4. Снимите с огня, добавьте тертый пармезан, соль и перец. Размешайте и подавайте.
- 300 г ризотто (арборио)
- 1 л бульона (куриного или овощного)
- 200 г грибов (шиитаке, шампиньоны)
- 1 луковица
- 100 г пармезана
- 50 г масла
- Соль и перец
**Приготовление:**
1. Обжарьте нарезанный лук и грибы в масле до мягкости.
2. Добавьте ризотто и обжаривайте 2-3 минуты.
3. Постепенно добавляйте бульон, постоянно помешивая, пока рис не станет мягким и кремообразным.
4. Снимите с огня, добавьте тертый пармезан, соль и перец. Размешайте и подавайте.