Статья подготовлена изданием Лаборант - журнал об аналитической химии. Подписывайтесь так же на наш телеграм-канал о научных новостях Клиническая диагностика. Ученые обнаружили связь между дефицитом марганца и воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК), а также увеличением воспаления и повреждений в кишечнике. Марганец является важным микроэлементом, который содержится в цельнозерновых продуктах, бобовых, орехах, рисе и овощах. Он играет разнообразные важные роли в организме, включая помощь в свертывании крови, поддержание костей и различные аспекты метаболизма. Считается, что за последние пятнадцать лет потребление марганца в развитых странах снизилось на 40 процентов. Это снижение связывают с диетами, богатыми мясом, переработанными зерновыми и сахарами. Недостаток марганца показал способность вызывать повреждения кишечника в экспериментальной модели на мышах, а эпидемиологические исследования предполагают связь между ВЗК и дефицитом марганца у людей.
К ВЗК относятся болезнь Крон