В Нижегородской области стартует образовательная программа по гастрономии

Власти Нижегородской области объявили о запуске нового учебного курса по специальности "гастрономия" для выпускников средних профессиональных учебных заведений. Образовательная программа была разработана в рамках соглашения между Министерством туризма и промышленности региона, Сибирским федеральным университетом и АНО "Новые образовательные технологии".

Согласно информации, Нижегородская область является одним из ведущих центров гастрономического туризма в стране, где работают более 5 тысяч ресторанов, баров и кафе, привлекающих гостей со всего мира.

Целью программы является подготовка высококвалифицированных специалистов, способных сочетать традиционные блюда русской кухни с современными тенденциями в мировой гастрономии. Для этого будут привлечены опытные шеф-повара и преподаватели, а также будут использованы лучшие международные практики.

Этот проект реализуется при поддержке Национального проекта "Индустрия туризма и гостеприимства", который был инициирован Президентом РОССИИ Владимиром Путиным. Результаты этой работы могут значительно повысить конкурентоспособность региона на рынке гастрономического туризма.

]]>