Почти все кафе в Дубае открываются с 10 часов. А вот любимая многими сеть кафе Mama’esh открывается рано. Это кафе ближневосточной кухни, ну а если конкретнее -здесь палестинская кухня. Открывается кафе с 7 утра. И работает до часу ночи.
Здесь готовят вкусную курицу, хумус и куриный суп, а еще много национальных блюд, которые можно попробовать только тут.
Кафе называется Mama’esh, но русские называют его Мамаешь!
Здесь уютно, как у мамы на кухне.
Мы прилетели в Дубай рано, поэтому и отправились позавтракать именно сюда, ведь не так просто найти рано утром место, где можно поесть. Тем более, что цены здесь тоже приемлемые. Нам сразу принесли бутылку воды и в качестве презента какие-то бублики.
Несмотря на раннее утро, посетителей с каждой минутой становилось все больше. Спокойная атмосфера Mama’esh привлекает многих гостей. Прошло совсем немного времени и в кафе уже не было мест свободных. Кстати, Это кафе имеет оценку 4.6 на Google.
Интересно, что здесь можно заказать еду по меню, а можно скачать приложение и выбрать оттуда. Код для скачивания приложения находится на специальной подставке на каждом столе.
Мы заказали себе фатайер . Это мясные пироги, которые очень популярны в Ливане, Сирии и Палестине. Конечно же традиционный омлет с колбасой и овощами. Как по мне, блюдо было немного острым. В принципе, на Востоке все блюда острые.
А в конце мы попробовали самое вкусное лакомство - кунафу.
Кунафа - Сладкое блюдо арабской кухни, которое состоит из кадаифской вермишели и козьего сыра. Подаётся с сахарным сиропом, который добавляет блюду изысканную сладость.
В этом кафе кухня в открытом доступе. То есть можно увидеть весь процесс приготовления заказа. Здесь же находится традиционная каменная печь, где готовят вкусные манакиши, приготовленные из органической муки.
Очень вкусным был свежесваренный кофе, со стойкой пенкой и сердечком сверху. Кофе подали в больших чашках с логотипом Mama’esh. Логотипы с названием кафе были повсюду, даже на салфетках.
Интерьер кафе незамысловатый и в то же время интересный. На стенах какие-то фотографии, открытки, листочки с отзывами посетителей. Здесь же при кафе магазин, в котором можно приобрести оливки, оливковое масло, кофе, как в зернах, так и молотый, чай, халву, финики. И вся продукция, конечно, с логотипом Mama’esh. Все очень хвалят оливковое масло и мы были свидетелями, как его здесь покупали в больших бутылках.
Хочу заметить, что в Эмиратах целая сеть Мамаешь и филиалы кафе, а также пекарни Mama’esh можно найти в разных районах Дубая.