Китай — это страна контрастов, где современность переплетается с древними традициями, а многомиллионные города соседствуют с живописными сельскими пейзажами. Для иностранцев, которые решают отправиться в Китай на длительный срок или просто на учебу, жизнь в этой стране может стать захватывающим и не менее увлекательной. В этой статье мы рассмотрим все аспекты жизни в Китае — от общения с местными жителями до особенностей Китайского менталитета.
1. Путешествия и виза
Перед тем как отправиться в Китай, важно определиться с типом визы. Существуют различные виды виз: учебные, рабочие, туристические и др. Процесс получения визы может занять время, поэтому стоит позаботиться об этом заранее. Однако переживать за это не стоит, в среднем оформление визы происходит от 5-10 рабочих дней, более точную дату укажут непосредственно в консульстве, куда вы обращались для получения визы. Говоря про мой личный опыт могу однозначно дать совет, как можно раньше приходить к зданию консульства и занимать место в очереди. Иногда люди приходили за 2-3 часа до начала работы и ещё столько же стояли в очередях.
2. Проживание
Здесь могу посоветовать заранее забронировать отель и быть готовым к тому, что некоторые отели не принимают иностранных туристов. Этот момент лучше уточнить у посредника, предоставляющего информацию об отеле. Также хорошим вариантом будет снимать квартиру в Китае. Если не брать в пример Пекин и Шанхай, снять двушку или трёшку можно будет за приемлемый цену: 1500-2000 юаней, правда в любом случае придётся заплатить за услуги риелтора, и быть готовым к тому что, в вашей квартире не будет кухни, да, не удивляйтесь, в Китае не распространено готовить еду дома.
Есть вариант для самых экономных - общежития, но будьте готовы к картонным стенам, идеальной слышимости, посторонним запахам и другим неудобствам проживания в общежитии. Жизнь в общежитии на порядок дешевле, но безусловно требует определенного уровня терпимости к соседям.
3. Местная кухня
Китайская кухня — одна из самых разнообразных и увлекательных кухонь в мире. С ее многообразием вкусов и блюд, она отражает богатую культуру и многовековые традиции страны. В зависимости от региона, китайская кухня предлагает различные вкусовые профили и кулинарные техники, что делает ее уникальной.
Китай активно использует сезонные и свежие ингредиенты. Основными продуктами являются рис, овощи, соевые бобы и мясо, особенно свинина и птица. Рис — это не просто гарнир, а основное блюдо, сопровождающее практически каждый прием пищи. В северных регионах Китая более популярны пшеничные продукты, такие как лапша и пельмени.
Среди наиболее известных региональных кухонь можно выделить:
1.Сычуаньская кухня: знаменита своими острыми блюдами и использованием перца (особенно сычуаньского). Здесь можно попробовать такие блюда, как хецзе (хрустящие раки) и ма по туфу.
2.Кантонская кухня: одна из самых известных за пределами Китая. Она известна своим разнообразием блюд, от димсамов до паренного мяса. В кантонской кухне ценятся свежесть продуктов и легкость.
3.Шанхайская кухня: характеризуется сладковатыми вкусами и большими порциями соевого соуса. Одно из популярных блюд - шанхайские пельмени (сянлун).
4.Хунаньская кухня: как и сычуаньская, она известна остротой, но с более яркими ароматами и использованием копченостей.
5.Пекинская кухня: здесь выделяется утка по-пекински, которая славится хрустящей корочкой и нежным мясом.
Пища в Китае — это не просто процесс утоления голода. Это важный элемент культуры и традиций. Часто еда подается в кругу семьи или друзей, что создает атмосферу общения и единства. Традиционно все блюда ставятся на стол в центр, и каждый может взять себе то, что ему нравится. Также во многих случаях соблюдаются определенные ритуалы, при этом важную роль играет соблюдение правил этикета за столом.
Уличная еда — отдельная категория, где можно попробовать что-то необычное, например, жареные шашлыки, лапшу или разнообразные закуски. Уличные рынки наполнены ароматами и шумами, здесь можно ощутить настоящую атмосферу китайской культуры.
Китайская кухня — это не только вкусно, но и красиво. Блюда оформляются с тщательностью, подчеркивающей эстетику и гармонию, что делает каждый прием пищи истинным праздником.
4. Язык и коммуникации
Китайский язык, или путунхуа (普通话), является официальным языком Китая и одним из самых распространенных языков в мире. Для иностранных туристов, путешествующих по Китаю, знание даже нескольких фраз на китайском языке может значительно облегчить общение и погружение в культуру страны.
Китайский язык имеет долгую историю, насчитывающую более 3000 лет. Он принадлежит к синитской языковой семье и состоит из множества диалектов, но путунхуа – стандартный диалект, который используется во всей стране. Звучание китайского языка может показаться сложным, так как в нём много тонов, которые могут менять значение слов.
Основные особенности:
1.Тоны: В китайском языке четыре основных тона, и изменение тона может изменить смысл слова. Например, слово "ma" может означать "мама" (в первом тоне) или "лошадь" (в третьем тоне).
2.Иероглифы: Китайская письменность основана на иероглифах, которые представляют собой не буквы, а целые слова или понятия. Освоение хотя бы нескольких простых иероглифов поможет вам ориентироваться в меню, знаках и вывесках.
3.Фразеология: Знание некоторых базовых фраз может быть полезным. Например:
- 你好 (nǐ hǎo) — Здравствуйте
- 谢谢 (xièxiè) — Спасибо
- 请 (qǐng) — Пожалуйста
- 多少钱 (duōshao qián) — Сколько стоит?
Полезные рекомендации:
1.Учите небольшие фразы: Даже если вы не планируете учить язык на продвинутом уровне, выучите несколько основных фраз, чтобы наладить контакт с местными жителями.
2.Используйте приложения: Существуют различные мобильные приложения для изучения китайского языка, которые помогут вам быстро освоить ключевые фразы и произношение.
3.Не бойтесь ошибаться: Местные жители обычно ценят попытки иностранцев говорить на их языке. Даже если ваше произношение не идеально, это будет оценено.
4.Забронируйте экскурсии с русскоязычными гидами: Если вы не уверены в своих языковых навыках, группа с русскоязычным гидом может сделать ваше путешествие более комфортным.
Также важно будет сказать о том, как китайцы показывают счёт на пальцах: от 1 до 5, всё как мы и привыкли, но дальше идут совсем другие обозначения. Советую чтобы не путаться самим и не вводить в заблуждение другого человека просто показывать цену в калькуляторе или в заметках.
5. Повседневная жизнь в Китае
Повседневная жизнь в Китае – это удивительное сочетание древних традиций и современного ритма жизни, которое привлекает многих иностранных туристов. Приступая к изучению китайской культуры, вы окунётесь в мир контрастов: от многолюдных мегаполисов до спокойных деревень, от старины до инновационных технологий.
Утро:
День в Китае начинается рано. На утренних улицах можно увидеть людей, занимающихся тайцзи или гимнастикой в парках. Эти занятия являются неотъемлемой частью культуры активного и здорового образа жизни. Уличные продавцы предлагают разнообразные завтраки: паровые булочки, жареные лепешки и лапшу – всё это можно попробовать за небольшую сумму.
Транспорт:
Передвигаться по городам очень удобно благодаря развитой системе общественного транспорта. Метро, автобусы и такси – это популярные способы передвижения. Многие туристы обращают внимание на велосипеды и электросамокаты, которые можно арендовать на улицах, что позволяет исследовать город с ветерком.
Рабочий день:
Рабочие будни для китайцев часто начинаются в 8-9 часов утра и заканчиваются в 5-6 часов вечера. На обеденные перерывы предусмотрено около часа, и многие предпочитают есть в столовых или кафе рядом с офисами. Кухня здесь разнообразная: от местных блюд до интернациональной кухни.
Вечер:
После работы китайцы активно проводят время с семьёй и друзьями. Нередко можно увидеть группы людей, наслаждающихся вечерними прогулками по паркам, где проходят концерты и выставки. Кулинарные рынки и рестораны полны посетителей, желающих отведать местные деликатесы.
Выходные:
В выходные дни китайцы любят выбираться за пределы города, посещая природные заповедники, исторические памятники или просто проводя время на даче. Это отличная возможность для туристов увидеть не только туристические аттракции, но и повседневную культуру местных жителей.
Праздники:
Китай богат праздниками, которые отмечают с размахом и весельем. Например,春节 (Чуньцзе) – праздник Весны, во время которого семьи собираются вместе, обмениваются подарками и наслаждаются традиционными блюдами.
Культура уважения, коллективизма и радушия – неотъемлемая часть повседневной жизни в Китае. Иностранным туристам стоит присоединиться к местным обычаям, попробовать китайскую кухню и насладиться уникальным опытом общения с жителями этой удивительной страны.
6. Заключение и советы
Жизнь в Китае — это захватывающее приключение, полное новых открытий и возможностей. Существующие различия в культуре и традициях могут представлять собой вызов, но они же делают опыт жизни в этой удивительной стране уникальным и незабываемым.
Полезные советы
1. Изучите базовый мандарин.
2. Познакомьтесь с местными обычаями и традициями.
3. Будьте открыты к новым знакомствам.
4. Исследуйте местную кухню и культуру.
5. Следите за своим здоровьем и безопасностью, оформите страховку на каждого человека.
6.Постарайтесь обзавестись местной симкартой как можно раньше.
7.Скачайте 4-5 любых впн, для беспрепятственной работы всех приложений.
8.Заранее обменяйте валюту в вашей стране по хорошему курсу.
Эта статья — лишь общее руководство, но каждый опыт будет уникальным на основе ваших личных обстоятельств и восприятия. Благодарю за прочтение, больше можете найти у меня в профиле, а также в нашем телеграмм канале: https://t.me/ChinafromAtoZ
