Хотелось бы начать данную публикацию с фрагмента из песни Игоря Растеряева про дядю Вову Слышкина.
В песне рассказывается о том, что городской человек уже устал от бешеной городской жизни, а потому звонит в деревню, чтобы узнать, как там дела. А у них ничего особого и не происходит. И этот дядя Вова Слышкин рассказывает о том, чем занимается.
Всё равно ведь осень
А у нас, как ни странно, тоже осень. Уже собран практически весь урожай. Выросло много тыкв, так как год был довольно тыквенный. И кабачковый:
А я отправился туда, где березы шумят. Что характерно - белоствольные всё понимают. Стоят они у дорог, прислонившись по ветру, и печально кидают листву.
Я пошел по дороге, так как простору я рад.
Ладно, дальше текст песни все и так знают.
А если кто-то не знает, то спросите у Николая Расторгуева или Сергея Безрукова.
Пользуюсь возможностью, пока стоят теплые дни. Листья уже желтеют, но пока еще держатся, так как даже природа не хочет, чтобы наступала зима.
Обнаружил на дереве чагу:
Брать не стал, так как, во-первых, высоко, а во-вторых, пару лет назад я хорошо ею запасся. Еще не выпил.
Чагу мы используем "в целях профилактики", хотя ее можно пить вместо чая или даже просто вместо воды. Вкус довольно приятный, если не делать заварку слишком насыщенной.
Не раз были мысли о сборе чаги на продажу, но сколько я находил вариантов продажи оптом, все они упирались в перекупщиков. А перекупщики обычно дают в 2-3 раза меньше.
Вот если бы была возможность сбыта по реальным ценам, то я бы с удовольствием ходил бы и собирал. В день 10-15 кг вполне можно найти. Сел бы на мопед и поскакал по всем местным лесам. Мопед это такая техника, которая проедет абсолютно везде.
Сюда я сегодня ездил:
Люблю это место.
Тут одна из самых высоких точек возле деревни. Там дальше озеро. Кто-то даже плавает на лодках и рыбачит. Уж не знаю, как там насчет рыбы, но мне кажется, что люди просто получают удовольствие от того, что можно посидеть в лодке под ярким солнцем и еще теплым осенним небом. А рыба - это не самое главное в рыбалке.
Если посмотреть на эту фотографию, то можно подумать, что сейчас конец мая:
Клевер - просто идеальный. Целое поле молодого клевера.
Это свежий урожай, который уже успел вырасти после покоса.
Такой клевер является просто идеальным кормом для коров. Сколько у нас было коров - все они улыбались во всю коровью морду, когда видели свежий клевер.
Это, наверное, можно сравнить с человеческой едой под названием "питса" (не путать с пиццей).
Питса готовится очень просто:
Нам нужен большой блин из теста круглой или квадратной формы (в зависимости от предпочтений).
Затем ловким движением руки открывается холодильник. А уже оттуда берется всё, что есть в холодильнике. Колбаса, помидоры, оливки, соленые огурцы (убираем оливки обратно), яблоко. Всё это мелко нарезается пластиками, раскладывается, а сверху посыпается сыром. Чем больше сыра - тем лучше.
- Да это же открытый пирог! - скажет внимательный читатель.
Всё правильно. Это питса.
Слегка начало смеркаться.
- Нужно ехать домой! - подумал я вслух, так как в лесу можно думать вслух.
Уже через неделю такой красоты не будет. Придет осень - холодная, сырая, серая. Конечно, солнечные дни еще будут, но уже не такие.
Вечером собрал все кабачки. Отсортировал на годные (из которых можно готовить) и кормовые (большого размера).
Теперь нужно везде начать наводить порядок на грядках и на участке, чтобы перед первым снегом всё было чинно и благородно. А первый снег может быть как двадцатого октября, так и двадцатого ноября. Но где-то глубоко в душе я надеюсь, что снег выпадет хотя бы в декабре.
Но погода в последние годы совершенно непредсказуемая. Может быть всё, что угодно - хоть дождь на Новый год, хоть минут тридцать в октябре. Нас может завалить снегом, а может быть вообще почти без снега. Тут как небесная карта ляжет.