Ямальские деликатесы представлены на выставке рыбной индустрии. VII Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий проходят в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» в Петербурге с 17 по 19 сентября.
На рыбопромышленном форуме представлена продукция трех ямальских компаний. Это полный цикл: от вылова до подачи на стол.
«Люди не все понимают и знают вкус северной рыбы, наша задача показать, объяснить, угостить, чтоб люди остались под впечатлением и навсегда запомнили вкус нашей рыбы», — говорит генеральный директор Салехардского комбината Владимир Попов.
В этом году на международный рыбопромышленный форум приехали участники из 40 стран мира. Главная тема для обсуждения — инновации в вылове и переработке даров рек и морей.
В рамках деловой программы участники обсудили этапы расширения географии продаж, регулирование промысла и конкурентные возможности.
«Хотим сотрудничать с новыми регионами, покупателями. Они приезжают, знакомимся, контрактуемся, продолжаем работу, развиваемся, развиваем российский рынок краба», — рассказывает представитель компании по продаже крабов Ричард Пинчевский.
Смотрите полный выпуск программы «Время Ямала» от 13:00 за 18 сентября.