В последние годы исследования о влиянии кофе на здоровье активно привлекают внимание ученых и медицинских специалистов. Китайские исследователи из Университета Сучжоу обнародовали результаты, которые указывают на то, что регулярное употребление умеренных доз кофе и кофеина может оказать значительное защитное действие против различных кардиометаболических заболеваний, включая диабет 2 типа, ишемическую болезнь сердца и инсульт. Кофе как защитный фактор Доктор Чаофу Кэ, ведущий автор исследования, подчеркнул, что употребление трех чашек кофе или 200-300 мг кофеина в день может снизить риск развития кардиометаболической мультиморбидности (КМ) — состояния, при котором у человека проявляются два и более хронических заболевания, связанных с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой. Это открытие основывается на анализе обширной базы данных более 172,3 тысяч участников проекта UK Biobank. Сравнение между группами, употребляющими и не употребляющими кофе, выявило интересные результаты: л