Лето в наших широтах скоротечно, поэтому мы стремимся
на год вперёд напитать свою душу красотой и ароматами цветущих растений.
Если прекрасными цветниками в наши дни уже никого не удивить, то сад пряно – ароматических трав можно встретить не так часто.
Для чего нужен сад ароматов на участке, где места и так не хватает?
Отвечаем: «Для продления молодости, для сохранения здоровья, для постоянных положительных эмоций! А места он требует совсем немного».
Магия ароматов заключается в их удивительной способности влиять на определенные участки нашего мозга, создавая соответствующее настроение, вызывают положительные эмоции, снимают нервное напряжение.
Композиция из пряно – ароматических и лекарственных растений может быть очень декоративной, особенно если добавить в неё немного цветущих растений.
А если расположить садик пряных трав недалеко от огорода или плодового сада, то насекомые – вредители не решатся атаковать ваши грядки, потому, что боятся фитонцидов.
Разместите в этом уголке качели, садовые скамейки и вы получите прекрасный благоухающий уголок сада, который станет вашим излюбленным местом отдыха.
Наиболее декоративно выглядит такой садик, если выполнить его в виде миксбордера.
Многие пряные травы родом из средиземноморья, поэтому размещать его нужно на самом солнечном месте. Именно на солнцепёке они накапливают наибольшее количество эфирных масел.
Большинство растений для ароматного садика – многолетние, но к ним можно каждый год подсаживать выращенные однолетние травы.
Если ваш садик размещается у стены или забора, на заднем плане следует разместить высокорослые растения, это – шалфей, эстрагон, душица, монарда, базилик, тмин, фенхель.
В среднем ярусе хорошо выглядят лаванда, зверобой, розмарин, мята, мелисса, котовники, шнитт - лук.
Нижний ярус ароматной клумбы украсят многие виды тимьяна и чабера.
А сейчас разберем подробнее, какие травы можно посадить в пряном ароматном садике.
Душица
У нас дикая душица растет на лугах, используется как лекарственное растение. Очень декоративна, отличный медонос – во время цветения все кусты буквально облеплены пчелами. Душицу можно использовать и в соленьях - она придает им приятный аромат и увеличивает срок хранения. Высота растения 70 см. Чудесно выглядит в пряно - ароматическом садике.
Эстрагон
Лекарственное и пряное растение, его листья - отличная приправа ко многим блюдам, кроме того, они содержат такое вещество, как рутин – оно способствует укреплению сосудов. Высота – до 70 см. Листья эстрагона насыщены эфирными маслами и имеют легкий анисовый аромат, а также приятный вкус без полынной горечи. Цветки у эстрагона небольшие и имеют зеленоватый или же желтоватый оттенок. Цветет тархун с августа по сентябрь
Шалфей
Высокорослое растение, во время цветения его высота достигает метра за счет колосовидных соцветий сине-фиолетового цвета. Ценное лекарственное растение, используемые при простудных и других заболеваниях. Шалфей имеет яркий и насыщенный аромат. Цветы шалфея обладают сильным ароматом и привлекают к себе насекомых-опылителей и бабочек.
Мята
Все виды мяты отличаются сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью Можно выбрать мяту на любой вкус – есть мяты земляничная, перечная, лимонная, шоколадная и другие – и у каждой свой неповторимый аромат и вкус. Применение мяты очень широко – как лекарственное средство, приправа к блюдам, приготовление напитков, в косметике. Некоторых виды во время цветения высокие – до 80 см.
Лаванда
Лаванда подойдет для среднего яруса – в наших широтах она не вырастает слишком высокой. Очень декоративна во время цветения, источает дивный аромат. Есть однолетние сорта.
Тимьян (чабер, чабрец)
Для нижнего яруса подойдут тимьяны – эти растения также очень разнообразны, есть виды повыше – до 40 см, а есть совершенно низкорослые, буквально стелющееся по земле.
Ценное лекарственное растение, пряное, душистое, с разнообразными нотками ароматов.
Розмарин
Незаменимое в пряном садике растение. Его можно выращивать как комнатное, а на лето высаживать в сад в грунт или в горшке. Замечательно пахнет и цветёт голубыми цветочками.
Розмарином можно ароматизировать масло и соль, использовать как приправу к мясным и рыбным блюдам. Также ценное лекарственное растение.
Рядом на грядке уживутся многолетние и однолетние пряные травы. Они совершенно не будут мешать друг другу, а вам будет удобно ухаживать за ними.
В заключение хочу сказать, что сад пряно-ароматических растений — это не только красота, но и источник пользы для здоровья! Если вы будете своевременно собирать и правильно сушить эти травы, они помогут укрепить ваш иммунитет и принесут массу удовольствия!
Не бойтесь экспериментировать и наслаждайтесь красотой и ароматом вашего сада!
Подпишитесь на мой канал. Ставьте лайк.