Комментарий: сахароза, попадая в кишечник, быстро гидролизуется альфа-глюкозидазой тонкой кишки на глюкозу и фруктозу, которые затем всасываются в кровь (Википедия). Поэтому для организма нет никакой разницы между сахарозой и глюкозо-фруктозным сиропом. Так что ваше утверждение, что "Наш родной домотканый сахар состоит из сахарозы, где фруктоза грубо пришита к глюкозе. Просто так по отдельности они не плавают" не верно. Мой ответ: демагогия какая-то. В сахарозе глюкоза лежит отдельно от фруктозы? Комментарий: вы пишете, что "по отдельности они (фруктоза и глюкоза) не плавают". Это верно для сахарозы, растворенной в стакане чая, но попадая в организм, сахароза ещё в кишечнике расщепляется на глюкозу и фруктозу, и уже они всасываются из кишечника в кровь. Так что в крови не плавает сахароза, а плавают отдельно глюкоза и фруктоза, поэтому нет разницы, съели ли вы сахарозу или смесь глюкозы и фруктозы. Мой ответ: дорогуша, в крови может плавать сахароза, и потом она живьем может выделяться
Есть ли разница между сахаром и глюкозо-фруктозным сиропом?
18 сентября 202418 сен 2024
1609
1 мин