Очень сытный и вкусный сырный суп с плавленым сыром. Готовится просто и довольно быстро. Добавьте в суп немного копченых колбасок или сосисок, так будет вкуснее и ароматней. Приятного аппетита!
Продукты (на 6 порций)Сырок плавленый - 2 шт. (180-200 г)Колбаски копченые - 150 г.Картофель - 3 шт.Морковь - 1 шт.Лук репчатый - 2 шт.Чеснок - 3 зуб.Масло растительное - для жарки.Зелень - по вкусу.Соль - по вкусу.Вода - 1,2 л.Сухарики (для подачи)
Пошаговый фото рецептСырный суп с копчеными колбасками
Подготовить ингредиенты для сырного супа с колбасками.
Как приготовить сырный суп с колбасками:
Овощи очистить и нарезать.
В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд. Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности.
Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.
Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.
Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра.
Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень.
Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. Приятного аппетита!