Сходили и узнали, что такое "Центр употребления пельменей", какие блюда там едят. Интересно было всё: от обстановки до блюд. Но заманила нас в это заведение вывеска...
Привет от Бендера
В нашем теперь уже востребованном у туристов городе Рыбинске меняют новые вывески на старые. За несколько лет центр города изменился до неузнаваемости, и даже вывески известных сетевиков выглядят иначе.
Во всей стране одинаково, а у нас в дореволюционном стиле. Будто в фильм 12 стульев попал!
Привет от Бендера :)) Кстати, некоторые эпизоды фильма снимали у нас.
Ещё не бывали в Рыбинске? Приезжайте, посмотрите сами.
В прошлый раз читатели заинтересовались вывеской с надписью "Центр употребления пельменей". Что за центр такой? Ничего не понятно :))
Мы с Дианой забрали вечером ребёнка с кружка, и все вместе отправились ужинать на улицу Крестовую.
Винтажно
Крестовая улица - центральная, поэтому если приедете в наш город, забежать сюда будет удобно.
На первом этаже увидите столовую-буфет "Тарелочка". Рейтинг 4.9, кстати.
Но нам наверх. Куда идти, подскажет аббревиатура "ЦУП".
И невозможно быстро подниматься по лестнице! К зеркалам прилипли тарелки и молочники... Стоишь и смотришь.
Ощутил себя Алисой в Зазеркалье.
Интерьер в главном зале тоже заинтересовал с первого взгляда.
Во-первых, повара прямо тут лепят пельмени у вас на глазах.
Во-вторых, в помещении витает винтажная атмосфера. Это не скопление хлама, а очень гармонично обыгранные антикварные штучки, в сочетании с современностью.
Тот, кто родился в СССР, без труда узнает вещички родом из прошлого.
Да и вся мебель в целом создана в том жанре. Но она новая.
Абажуры добавляют уюта. Не знаю почему, но мне как-то сразу тут стало хорошо :))
А Диана подметила, что плакаты у них на стенах висят правильные:
Пельмешечки
В меню на первый план выходят пельмени, ведь им и посвящено заведение.
Разновидностей много, названия придуманы с фантазией и огоньком! Читаешь и понимаешь, что хочешь их все :))
Очень здорово, что начинки подробно расписаны, и посетителю не нужно терзать официанта или теряться в догадках самому. Граммовка, штуки, вкусы, цена - самая исчерпывающая информация.
"Что тут такого? " - скажете вы.
Нет, ну правда, не везде считают нужным даже граммы порций прописать. И потом получается сюрприз...
Достаточно большой выбор напитков, можно даже самовар с чаем заказать! Вы же в Рыбинске - некогда купеческом городе.
Пробуем!
Официант приняла заказ быстро, но сбила с толку, спросив нужны ли нам соусы? Мы заказали соусы, но зря. Почти все пельмени идут с соусом или заправкой впридачу.
И ради эксперимента мы выбрали каждый разные пельмешки, потом друг у друга пробовали. Получилась занятная дегустация!
Но давайте и фотопробу скорее проведём. Ведь интересно же заглянуть внутрь пельменей под названием "Шальная императрица", например?
Что внутри?
Пельмени "От бати"
Начинка: говядина, жареные. Порция 15 шт.
Пельмени маленькие, но их много. Начинка богатая, очень качественная. Никакими магазинными пельменями и не пахнет. Подаются без соуса. К ним хорошо подошла сметана.
Пельмени "Понаехали!"
Порция 8 штук. Начинка: креветки, снежный краб, сливочный сыр.
Пельмешка имеет изящную форму бантика. Подаётся с соусом том-ям.
Внутри смесь из креветок, крабов и сливочного сыра - довольно приятная на вкус. Это заказ Дианы, она ела с удовольствием.
Пельмени "Дружба народов" (набор ассорти)
Порция 16 штук. На самом деле это ассорти пельменей из меню: 4 разных вида на 1 тарелке.
Пельмеши "10 негритят"
Отличная идея! Можно попробовать сразу много начинок. Сначала чёрные пельмени "10 негритят". Начинка: мраморная говядина.
Необычный тут только цвет. Внутри отличный говяжий фарш. И снова пельмени не похожи на магазинные. Домашние!
Пельмени "Бамбарбия Киргуду".
В начинке намиксовали много всего: ягненок, копчёный сулугуни, жареный лук и томаты.
Мне не нравится баранина, поэтому не зашло. Вкус оценила супруга, отозвалась с восторгом и хотела ещё :)) Начинки довольно много.
Пельмеши "Джек Воробей" - мой фаворит. Начинка: куриное бедро, бекон, карамелизированный лук. Очень нежная начинка, гармоничная.
Пельмени с интригующим названием "Шальная императрица" оказались с рыбой. Начинка: филе белой рыбы, сливочный сыр, соус из игристого вина. Сам по себе фарш вкусный, но я осознал, что не люблю пельмени с рыбой. Думаю, внутрь положили нашего волжского судака.
Пельмени "Миньоны Бананама"
На десерт :)) Начинка сладкая: голубая матча, банан, горький шоколад, ванильный соус. Порция 10 штук.
Вид праздничный, форма и раскраска необычная. Голубая матча, скорее, используется в качестве красителя.
Внутри банановое пюре. В целом вкус гармоничный, но больше такое есть я бы не хотел.
Чек
Для нас в тот вечер состоялось интересное гастрономическое приключение. Начинки необычные, после употребления пельменей не случилось дискомфорта в пищеварении. Единственное, порции небольшие, через пару часов захотелось есть, словно и не ужинал. Надо больше брать :))
Чек получился на 1800 рублей, из них 1410 рублей разные пельмени. Интересно, что рейтинг у заведения по Яндексу 5.0 по 5-бальной шкале. Людям нравится. Я бы оценил на четверочку. Вкусно, но не все начинки пришлись по вкусу, да и недостатки нашлись (долго готовили, не всем подали вилки).
А вам понравилось заведение? Какие начинки в пельменях любите? Классику или экзотику разную? Расскажите :))
