Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня вы не увидите новых рецептов, и, возможно, я не смогу вас удивить. Но, согласно правилам моего блога 😉, по вашим просьбам я показываю праздничные столы. Это застолье было в честь юбилея моего папы — ему исполнилось 75 лет 🤗. Как я уже упоминала ранее, мы обожаем отмечать значимые события на даче, в кругу семьи.
Не буду учить вас искусству сервировки и не принуждаю вас брать с меня пример. Я лишь открываю для вас нашу семейную традицию, показывая, как мы создаем атмосферу тепла и уюта. Надеюсь, эти мгновения станут для вас вдохновением, и напомнят о важности собираться вместе и ценить свою семью. Поверьте, это вовсе не мелочи.
Продолжаю 🤗
Сидим с мамой, погруженные в размышления о том, что же приготовить на День рождения папы. Вспоминаем его любимые блюда, записываем наши идеи на листочке и решаем дополнительно уточнить у него, совпадают ли наши предположения с его желаниями.
Позвав папу, мы спросили, что бы он хотел увидеть на праздничном столе. Как ни странно, его выбор совпал с тремя салатами 😁, которые мы уже внесли в список. Это удивительное совпадение заставило нас улыбнуться, ведь когда мы поняли, что на столе будут такие сытные салаты, вопрос о горячем блюде встал под вопросом.
Ну, раз именинник хочет чтобы на столе были эти салаты, значит, мы их сделаем 😁.
Предвкушаю, что кто-то подумает: сколько же майонезных салатов на столе, и как можно столько есть? Отчасти, возможно, соглашусь — это действительно перебор. Но папа обожает салаты заправленные майонезом, и на любом застолье ест их с удовольствием. Ему вовсе не нужны изысканные деликатесы. Мы тоже любим салаты и такое меню нас полностью устроило. Как-то так 😉.
Ну а теперь, позвольте пройтись по нашему меню 😉
Салат с зубаткой горячего копчения
Состав:
Зубатка г/к филе - 250-300 г
Картофель вареный - 2 шт.
Огурцы маринованные. - 200 г
Лук зеленый - 1/2 пучка
Горчица зернистая - 1 ст.л. или по вкусу
Растительное масло или майонез - 3 ст.л.
Сельдь под шубой
Состав, всегда одинаковый, не любим морковь и яйца в этом салате. Все слои делаем тонкие и повторяем дважды.
Слои: картофель, сельдь, лук, свекла, майонез
Салат «Август»
Вчера было подробное описание этого блюда. Один из любимых слоеных салатов, который очень часто готовим.
Состав:
Картофель вареный - 2 шт.
Грибы лесные вареные - 350 г
Копченая шинка - 150 г
Огурцы маринованные. - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Майонез - по вкусу
Яйца - по вкусу
Сыр - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло - для жарки
Слои: картофель, шинка, майонез, маринованные огурцы, сыр, жареные грибы с луком и морковью, яйцо, майонез
Пирожки с капустой и грибами
Профитроли с креветками и авокадо
Вы уже знаете мою любовь к заварным булочкам, я очень часто подаю в них разную закуску. Подробный рецепт был на днях, если пропустили, напишите в комментариях.
Состав:
Профитроли - 15 шт.
Авокадо крупный - 1 шт.
Креветки чищенные - 150 г
Соус спайс - 1 ст.л. или по вкусу
Кунжутный соус - 1 ст.л.
Соус унаги - по вкусу
Салат Чука - по вкусу
Кунжут - для посыпки
Мясные рулеты с сыром и грибами
Мамины рулеты, которые не заменит ни одна колбаса. Рецепты можно найти на странице канала в подборке «мясные нарезки»
Овощи и зелень со своего огорода
На горячее сделала шашлыки из свинины
Еще, папа не может прожить ни дня без сладкого: если нет выпечки, то он всегда найдёт утешение в варенье. 😂 Зная о его безмерной страсти, в момент чаепития мы сделали ему сюрприз и преподнесли торт. В тот миг его глаза, полные детской радости, засияли, словно произошло что-то волшебное 😁.
Пожалуй, это его единственная вредная привычка — пристрастие к сладкому. Однако, он ежедневно посвящает время спорту, парится в бане и занимается строительством. Лишний вес, как следствие, ему не угрожает.
Друзья, на сегодня все, надеюсь, вам было не скучно.
Если кто-то пришел в поисках нового рецепта, рекомендую заглянуть на главную страницу канала. Там вас ждут подборки разнообразных блюд, которые вдохновят на кулинарные эксперименты.
До новых встреч!