Люди, которые практикуют правильное питание, уверены, что сладкое вредно, а «полезные» сладости — нет.
Под «полезными» обычно подразумеваются десерты без сахара, протеиновые сладости (печенье, батончики, мороженое). Якобы это полезный и вкусный высокобелковый перекус.
«Первый женский» разобрался, так ли на самом деле полезны протеиновые батончики, как принято считать. Об этом рассказала диетолог Анна Осинцева.
А полезно ли это
Хотите сладкого, но вы на диете? Тогда всегда на помощь приходит протеиновые печенья и батончики. Тем более сейчас на рынке спортпита их существует множество.
Производитель одного из батончиков заявляет, что на 60 граммов продукта приходится 233 ккал, 15 г белка, 11 г жиров, 4 г углеводов. Соответствует ли граммовка реальности, объяснила диетолог.
Углеводы
«То, что есть в составе, — это скрытые углеводы. К ним относятся водорастворимые волокна кукурузы, паста кешью, арахис.
Еще присутствуют скрытые сахара: ароматизаторы, молочный шоколад, молоко сухое обезжиренное, сукралоза, кокосовое масло, подсластитель.
В таком количестве скрытых сахаров не может быть в одном батончике 4 г углеводов. Судя по составу, там примерно 40 г на один батончик», — заявила Анна Осинцева.
Жиры
Паста с кешью, кокосовое масло, молочный шоколад, какао-масло и тертое какао, соевый лецитин, арахис — все эти продукты содержат очень больше количество жиров.
На 1 батончик заявлено 11 граммов жиров. Однако по версии эксперта, там их в 8 раз больше.
Пищевые добавки
Диетолог отметила, что, несмотря на заявленный состав, производитель может тщательно скрывать «Е-шки» от потребителей.
Для примера эксперт предлагает разобрать классический состав протеинового батончика. И вы увидите, как знакомое слово превращается в Е-добавку.
В него входят: эмульгатор-соевый лецитин (Е-322), аскорбиновая кислота (Е-300), глицерин (Е-422), регулятор кислотности (Е-338).
Иногда в состав протеиновой вкусняшки входит сорбит (Е-420), а он вообще запрещен детям. Приводит к боли в животе, вздутию и диарее.
Хотите похудеть? Эти батончики вам не помогут, уверена диетолог.
Отметим, что в качестве здорового перекуса можно использовать протеиновый изолят. Он гораздо полезнее, чем батончики. Более того, без различных добавок. С его помощью вы насытите организм без вреда для фигуры. Но не забудьте, что этот перекус нужно вписать в свою норму КБЖУ.
Ранее «Первый женский» рассказал, как справиться с детской осенней хандрой. Подробнее — в материале.