Ротан — вид лучепёрых рыб из семейства одонтобутовых. Тело плотное, короткое, покрыто тусклой чешуёй среднего размера. Окраска изменчивая, преобладают серо-зелёные и грязно-коричневые тона, с небольшими пятнами и полосками неправильной формы. В длину ротан может достигать 7,5–25 см, в зависимости от условий обитания, однако рыбы рекордных размеров встречаются нечасто. Масса до 300 г. Продолжительность жизни — до 7 лет, обычно составляет 4–5 лет. Ротан считается вкусной рыбой. Его мясо нежное, плотное, без мелких костей. Из ротана готовят разнообразные блюда: жарят, варят, вялят, тушат и солют. За что не любят ротана? Ответ прост — он ест. Ест очень много, предпочитая икру и мальков других рыб. Он не убивает крупных жителей болота или озера, он просто блокирует существование их потомков в будущем. При этом он может жить в водоемах с низким содержанием кислорода в воде. Откуда взялся ротан в центральной России? Родина ротана — Дальний Восток России. В основном это река Амур и ряд пресны
Ротан - что за рыба и откуда он взялся.
17 сентября 202417 сен 2024
11
1 мин