Тверская область вошла в десятку грибных регионов России. Где именно и какие грибы можно собрать в регионе, рассказал миколог, директор станции юных натуралистов Тверской области Александр Медведев.
Снимаем шляпки
Тверская область традиционно славится белыми грибами. Массово в регионе собирают лисички, маслята, подосиновики и подберезовики, в том числе черноголовики (наиболее ценные среди подберезовиков). Также из грибов первой категории встречаются рыжики, но их сезон не очень продолжителен. Осенью пользуются популярностью грибы из рода Lactárius. В народе их называют серушки, гладыши, солюшки и т.д. Эти грибы хорошо берут на засол. Охотно берут и осенний опенок. Но с ним надо быть крайне внимательным, так как можно спутать с ложным опенком, который смертельно ядовит.
«В сентябре идут уже поздние грибы. При этом то, что у нас массово собирают грибы из рода Lactárius, - специфика Тверской области. Не во всех регионах берут эти грибы так, как любят у нас, - говорит миколог Александр Медведев. - Что касается наиболее грибных районов Тверской области, на первое место я бы поставил Вышневолоцкий округ. Там традиционно много белых грибов. Также богаты на урожай Западнодвинский, Андреапольский и Торопецкий округа. Причём там встречаются довольно интересные виды. Например, поддубовики. Старицкий округ тоже достаточно грибной, хотя там не так много лесов. На северо-востоке области на дары леса щедрыы Лесной и Весьегонский округа».
Чем ближе к Твери, тем меньше грибов. Хотя у бывалых грибников и здесь есть свои места. Например, всегда с полными корзинами возвращаются из лесов в районе Черногубово, Пушкино, Колталово и Волоколамского шоссе. По Бежецкому шоссе эксперт выделил 20-й и 23-й км дороги, а на границе Старицкого и Калининского округов – 40-й –км.
Ложный след
Однако, отправляясь в лес за грибами, всегда важно помнить о безопасности.
«Во-первых, надо хорошо знать грибы, которые кладёшь в корзину. В Тверской области можно встретить ложные лисички, ложные белые, ложные опята. Последние – особо опасные. Поэтому лучше ходить в лес с опытным грибником, который знает все нюансы, и брать только те виды, в которых твёрдо уверен, - добавил Александр Медведев. – Кроме того, не рекомендуется собирать грибы вблизи дорог. Уходите хотя бы на 80 метров от трассы. Иначе даже съедобным грибом можно отравиться. Также стоит обходить стороной поля, которые обрабатывались ядохимикатами. В регионе были случаи отравления шампиньонами, которые собирали как раз на таких полях. И ещё один важный момент – собирайте грибы в корзину. В пакете гриб быстрее портится, образуются продукты распада».
Кроме того, эксперт советует ходить в лес с компасом и всегда предупреждать близких, в каком направлении вы идете, чтобы в случае чего родные могли быстро организовать поиск. В целях безопасности надо с собой иметь также свисток, небольшой запас воды и заряженный телефон. Даже если кажется, что вы знаете лес как свои пять пальцев, легко заблудиться. Дело в том, что за год лес может сильно измениться: где-то упадёт дерево, где-то вырастут кусты, зарастут старые тропинки – и знакомые места вдруг становятся незнакомыми. И таких случаев, когда в лесу теряются грибники, в регионе много.