24 подписчика

КАБАЧКИ ПО-ГРЕЧЕСКИ

19 сентября 202419 сен 2024

1 мин

Кабачок в любом виде является диетическим низкокалорийным продуктом, поэтому рекомендован диетологами при строгих диетах. Жареный кабачок как и тушеный сохраняет все полезные свойства свежего овоща, поэтому его рекомендуют употреблять для улучшения работы пищеварительной системы. Употребление кабачков способствует улучшению функций желудка и кишечника, обновлению крови и противостоит развитию атеросклероза. Предлагаю приготовить Кабачки по-гречески. Они получаются сочными и ароматными. Ингредиенты: • 2 кабачка • 2 ст. л. муки • 1 ст. л. растительного масла. • 200 г свежемороженого шпината • 1 пучок зеленого лука • 1 сладкий перец • 1 помидор • 50 г сыра фета • 1 ч. л. сахара • 2 ст. л. растительного масла • соль Приготовление: 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты. 2. Шпинат разморозить и хорошо отжать. Лук, перец и помидор вымыть и обсушить. Нарезать овощи небольшими кусочками. Кабачки вымыть и нарезать кружками. 3. Установить режим «Жарка», время 25 минут. Разогреть в мультиварке

Кабачок в любом виде является диетическим низкокалорийным продуктом, поэтому рекомендован диетологами при строгих диетах. Жареный кабачок как и тушеный сохраняет все полезные свойства свежего овоща, поэтому его рекомендуют употреблять для улучшения работы пищеварительной системы. Употребление кабачков способствует улучшению функций желудка и кишечника, обновлению крови и противостоит развитию атеросклероза.

Предлагаю приготовить Кабачки по-гречески. Они получаются сочными и ароматными.

Ингредиенты:

• 2 кабачка

• 2 ст. л. муки

• 1 ст. л. растительного масла.

• 200 г свежемороженого шпината

• 1 пучок зеленого лука

• 1 сладкий перец

• 1 помидор

• 50 г сыра фета

• 1 ч. л. сахара

• 2 ст. л. растительного масла

• соль

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Шпинат разморозить и хорошо отжать. Лук, перец и помидор вымыть и обсушить. Нарезать овощи небольшими кусочками. Кабачки вымыть и нарезать кружками.

3. Установить режим «Жарка», время 25 минут. Разогреть в мультиварке растительное масло, обжарить в нем перец и лук 5 минут. Добавить шпинат, помидор и сахар, посолить по вкусу, готовить еще 5 минут.

4. Обвалять кружки из кабачка в муке и добавить к овощам, перемешать.

Кабачки лучше собирать молодыми, когда их кожица ещё тонкая, а мякоть упругая. Чем моложе кабачок, тем он вкуснее и полезнее. Выбирайте небольшие плоды с нежной глянцевой кожицей и зелёным хвостиком. Мякоть у них будет упругой и сочной, плотной, но не твёрдой, а внутри не будет перезревших жёстких семян, которые придётся вычищать.

5. Закрыть крышку и готовить еще 15 минут. Украсить фетой. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

Приятного Аппетита!

Кабачки очень низкокалорийные овощи, в 100 граммах продукта содержится 24-27 килокалорий. Это позволяет включать их в рацион людям, которые придерживаются диеты. Еще одним бонусом для худеющих является клетчатка, она содержится и в мякоти, и в кожуре кабачка. Попадая в желудочно-кишечный тракт, клетчатка увеличивается в объеме, вызывая чувство насыщения и выработку гормонов, снижающих аппетит.