Напиток, который по легенде появился благодаря чистой случайности. Его величество Шорли.
Средневековое Франкское государство, суровый королевский порядок и фатальная ошибка. Легенда говорит, что придворный виночерпий короля Людовика I Благочестивого на одном из приемов перепутал бочку с вином и соком. Чтобы избежать наказания со стороны короля, виночерпий проявил смекалку: он смешал минеральную воду и сок.
Потом в него стали добавлять плодово-ягодный сок или вино. Благодаря случайности появилось сразу два напитка: алкогольный и безалкогольный напиток, которые стали популярны на весь мир. Он отлично освежал в жару, так как не был приторно сладким из-за пропорций. Поэтому его обязательно подавали к столу.
Вскоре Франкское государство распалось и на его месте появились предшественники современных Италии, Германии и Франции. Поэтому сложно определить кому именно принадлежало создание Шорли. Этимологически слово относят то к немецкому языку, то к голландскому, то вообще к персидско-турецкому.
В Россию рецепт Шорли попал в 1812 году во время Отечественной войны, после победы наших войск над французскими. Российское дворянство высоко оценило сочетание и гармонию вкусов. Напиток готовили используя российские сорта винограда. Русский Шорли отличался от французского, но точно ему не уступал. Этот напиток стал символом хорошего тона и проявлением патриотизма, так как рецепт воспринимался, как трофей.
В Европе этот напиток любят до сих пор особенно в летнее время. Сегодня Шорли выпускают с разными вкусами. Это не только традиционный яблочный, но и грейпфрутовый, сок которого в неразбавленном виде достаточно терпкий. Рецепт напитка также отлично подходит для разбавления сладких соков. Благодаря технологии приготовления смягчается вкус и количество калорий становится меньше.
Шорли можно купить в любом магазине, а можно приготовить самим дома.
Вам понадобится газированная минеральная вода 750 мл и фруктовый сок 250 мл. Приготовление займет пару минут. Нужно просто смешать все ингредиенты в пропорции 3 к 1. Готово, теперь вы можете отведать его величество Шорли!
