В очередной раз решив воспользоваться свой непредвзятостью я рискнул познакомился с солодовым виски Dalmore Port Wood. Скажу сразу: этот опыт можно сравнить с испытанием на терпимость. Но даже я не мог предположить насколько низким может быть качество в случае с заявленным экземпляром.
Начнём с цвета, который анонсирован как тёмно-янтарный с выраженным оттенком красного дерева. Звучит впечатляюще? Но по факту это скорее ржавая вода, как в том случае, когда сантехники по ошибке соединили водопроводную трубу с трубой отопления. Тело густое и маслянистое — как флотский мазут... Насчёт добавления красителя информации не нашлось - возможно, это тайна)) Уже на этом этапе начинаешь задумываться: стоит ли продолжать?
Аромат? О, это отдельная история. Густой, плотный и тяжёлый — как воздух в переполненном метро. Спокойный и настолько "сдержанный", что создаётся впечатление, будто виски стесняется собственного запаха. После 15 минут тщетных попыток уловить что-то приятное, наконец проявляется странное амбре... и перебирая в голове ароматические ассоциации с ужасом вдруг понимаешь, что так пахнет страх. Если вы когда-нибудь мечтали о том, чтобы запах напитка мог пугать — ваши мечты сбылись.
Вкус? Густой, обволакивающий и очень маслянистый — словно вы решили попробовать солидол, танинный до неприличия. Древесные оттенки? Да, если горечь старых шпал можно интерпретировать в этом ключе. Кисло-горькие северные ягоды добавляют особый шарм, напоминая рецепт "особенного" варенья, которыми вас угощала дальняя родственница, уверенная, что это — «настоящее лакомство». Этот букет вызывает те же эмоции, что и вежливое притворство, когда пытаешься не выдать своего ужаса дегустируя сюрстрёмминг (surströmming).
Финиш средней продолжительности, и это, пожалуй, единственный луч света в этом дегустационном мраке — мучение, к счастью, не будет длиться вечно, но достаточно долго, чтобы заставить вас ощутить весь спектр сожалений. Когда последние ноты этого "левиафана" наконец рассеются, останется лишь легкий шлейф отчаяния и ощущение, что ваш кошелек и вкусовые рецепторы стали жертвами коварной аферы, в которую вы ввязались по собственной наивности.
Dalmore Port Wood — это вызов, испытание и, возможно, наказание. Идеальный выбор для тех, кто хочет испытать свои вкусовые рецепторы на прочность. Этот виски настолько "сложный", что требует не терпения, а смирения перед его бессмысленностью. Но, если вы чувствуете в себе дух авантюризма и готовы рискнуть, попробуйте сей шедевр, способный отпугнуть! Только не говорите потом, что вас не предупреждали))