Чизкейк Орео - это нежный и вкусный десерт, который состоит из шоколадного печенья "Орео", сливочного сыра и взбитых сливок. Он имеет легкую текстуру и нежный вкус. Чизкейк Орео можно подавать как самостоятельный десерт или использовать его в качестве начинки для тортов и пирожных. Этот десерт станет отличным выбором для любителей шоколада и сладостей.
Способ приготовления
1. Чтобы приготовить основу для чизкейка, необходимо разобрать печенье "Орео" на половинки, вынуть начинку и измельчить печенье в крошку;
2. Добавьте к крошке растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте;
3. Выложите массу на дно разъёмной формы и хорошо утрамбуйте, формируя бортики. Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут;
4. Желатин залейте водой и оставьте на столе для набухания;
5. Смешайте творожный сыр комнатной температуры с начинкой от печенья "Орео", которые использовали для основы, сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности;
6. Отдельно взбейте охлажденные сливки до мягких пиков и соедините их с сырной массой;
7. Добавьте измельченное на кусочки печенья "Орео" и перемешайте;
8. Распустите набухший желатин в микроволновой печи, влейте в массу, быстро и тщательно перемешайте;
9. Равномерно выложите массу на основу из печенья. Поставьте форму с чизкейком в холодильник минимум на 4 часа, чтобы масса застыла;
10. Готовый чизкейк можно украсить по своему вкусу. Например, сделайте сверху сеточку из шоколадной глазури, украсьте края взбитыми сливками и печеньем "Орео". А можно посыпать его крошкой из печенья или добавить свежие ягоды.
✔️ Ингредиенты
Для основы: (форма диаметром 18 см)
- Печенье "Орео" — 18 шт.
- Сливочное масло — 75 г
Для чизкейка: (отлично подходит творог приготовленный из кефира)
- Творожный сыр — 450 г
- Сахарная пудра — 130 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Сливки жирностью 30-35% — 250 г
- Желатин — 10 г
- Вода — 60 г
- Печенье "Орео" — 12-16 шт.
Готовьте с удовольствием! 💖
Рекомендую также заглянуть на страничку с этим рецептом ⬇️
Нежный шоколадный чизкейк. Идеальный десерт без выпечки
Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это вдохновляет 😊