Пхукет — это не только жемчужина Андаманского моря с его белоснежными пляжами и бирюзовыми водами, но и рай для любителей уличной еды. Тайская кухня здесь представлена во всей своей красе: острые супы, свежие морепродукты, жареная лапша и экзотические фрукты доступны буквально на каждом углу. Чтобы получить лучший гастрономический опыт, важно знать, где искать самые вкусные блюда. В этом гайде мы расскажем о семи лучших местах на Пхукете, где можно насладиться настоящей тайской уличной едой.
1. Ночной рынок Пхукет (Phuket Weekend Night Market)
Один из крупнейших и самых известных ночных рынков Пхукета, Phuket Weekend Night Market, находится в районе Чалонг. Это не только гастрономическая Мекка, но и отличное место для покупок, где можно найти сувениры, одежду и даже электронику.
Почему стоит посетить?
Здесь представлено огромное количество тайских блюд по очень доступным ценам. Вы можете найти всё: от свежих морепродуктов до жареной лапши и сладких десертов.
Что попробовать?
Рекомендуем попробовать пад тай — жареную лапшу с креветками, орехами и ростками сои, одно из самых известных блюд тайской кухни. Также не пропустите тайский омлет с крабом — нежный и сытный, он станет отличным дополнением к вечернему ужину.
Атмосфера:
Ночной рынок Пхукет — это настоящая симфония ароматов и вкусов. Атмосфера здесь оживленная, с множеством местных жителей и туристов, наслаждающихся едой и атмосферой праздника.
2. Старый город Пхукета (Phuket Old Town)
Phuket Old Town — это историческая часть города, которая сохранила уникальную архитектуру и атмосферу колониальной эпохи. Здесь, на узких улочках, можно найти множество небольших ресторанчиков и киосков с уличной едой.
Почему стоит посетить?
Это идеальное место для тех, кто хочет почувствовать истинный дух Пхукета и попробовать блюда, которые готовятся по старинным рецептам. Здесь вы найдете не только тайскую еду, но и блюда с сильным китайским и малайским влиянием.
Что попробовать?
Попробуйте хо мок талай — тайские морепродукты, приготовленные на пару в банановом листе с кокосовым молоком и специями. Это одно из тех блюд, которое невозможно забыть после первого укуса.
Атмосфера:
Старый город Пхукета — это сочетание традиций и современности. Вы сможете наслаждаться видом на старинные здания в колониальном стиле, попивая свежевыжатый сок или перекусывая традиционным тайским супом.
3. Malin Plaza Patong
Этот рынок находится в центре Патонга, одного из самых популярных туристических районов Пхукета. Malin Plaza предлагает огромное разнообразие уличной еды по демократичным ценам, что делает его идеальным для туристов и местных жителей.
Почему стоит посетить?
Здесь представлено большое количество блюд: от тайских супов до свежих морепродуктов, приготовленных на гриле прямо перед вами. Malin Plaza также славится своими фруктовыми киосками, где можно купить экзотические фрукты, такие как дуриан, мангостин и рамбутан.
Что попробовать?
Не упустите шанс попробовать том ям кунг — тайский кисло-острый суп с креветками, лимонной травой и лаймом. Это одно из самых знаменитых тайских блюд, и на Malin Plaza его готовят особенно вкусно.
Атмосфера:
Malin Plaza — это рынок, который оживает с наступлением вечера. Здесь всегда многолюдно, но в то же время уютно, и вы сможете ощутить настоящий вкус ночного Пхукета.
4. Banzaan Fresh Market
Рынок Banzaan, расположенный неподалеку от популярного пляжа Патонг, является одним из лучших мест на Пхукете для покупки свежих продуктов и уличной еды. Здесь вы найдете большое разнообразие блюд, которые можно купить и тут же попробовать.
Почему стоит посетить?
Рынок Banzaan славится своими морепродуктами. Вы можете купить здесь свежие креветки, кальмары или лобстера и тут же попросить, чтобы вам их приготовили. Это отличная возможность насладиться свежайшими морепродуктами без необходимости посещать дорогие рестораны.
Что попробовать?
Попробуйте кай янг — курицу, запеченную на гриле с чесноком и специями. Это популярное блюдо на уличных рынках Пхукета, и на Banzaan его готовят идеально.
Атмосфера:
Рынок всегда полон людей, но благодаря хорошей организации пространства, здесь комфортно передвигаться и выбирать еду. Атмосфера очень дружелюбная, и многие продавцы готовы рассказать о своих блюдах и предложить дегустации.
5. Chillva Market
Этот ночной рынок — один из самых модных и популярных среди местных жителей и туристов. Расположенный на северо-западе Пхукета, Chillva Market предлагает не только уличную еду, но и сувениры, одежду и аксессуары ручной работы.
Почему стоит посетить?
Chillva Market предлагает уникальную атмосферу, отличающуюся от большинства других рынков. Здесь можно найти как традиционные тайские блюда, так и современные гастрономические концепции, например, тайские бургеры или суши с местным колоритом.
Что попробовать?
Не пропустите возможность попробовать лук чин пинг — тайские фрикадельки на гриле, которые подаются с пикантным соусом. Эти закуски идеально подходят для перекуса на ходу.
Атмосфера:
Chillva Market — это живое и энергичное место, где местные жители и туристы встречаются, чтобы насладиться едой, музыкой и общением. Благодаря своей расслабленной атмосфере, рынок становится отличным местом для вечернего отдыха.
6. Лаем Хин Си Фуд (Laem Hin Seafood)
Расположенный прямо на побережье, этот рынок предлагает невероятные виды на море и свежайшие морепродукты. Это место менее туристическое, чем другие рынки, что делает его особенно привлекательным для тех, кто ищет аутентичный опыт.
Почему стоит посетить?
Laem Hin Seafood — это идеальное место для тех, кто хочет насладиться вкуснейшими морепродуктами в спокойной обстановке. Здесь нет толп туристов, и вы сможете насладиться едой на берегу моря.
Что попробовать?
Рекомендуем попробовать краби на гриле — свежие крабы, приготовленные на углях. Вкус и аромат этого блюда сделают ваш ужин незабываемым.
Атмосфера:
Здесь вы сможете по-настоящему расслабиться и насладиться едой под звуки волн. Laem Hin Seafood — это место для тех, кто ищет спокойствия и уединения.
7. Phuket Indy Market
Этот небольшой рынок в центре Пхукета — это место, где местные жители продают свои кулинарные творения. Phuket Indy Market — это что-то вроде «рынка ремесленников», где можно найти не только еду, но и уникальные поделки, одежду и аксессуары.
Почему стоит посетить?
Рынок предлагает уникальные блюда, которые трудно найти в других местах. Многие из них имеют местные корни и готовятся по семейным рецептам.
Что попробовать?
Попробуйте кхао ман гай — курицу с рисом, одно из самых популярных блюд на рынке. Это блюдо подается с соусом из соевого соуса, чеснока и специй, что придает ему особый вкус.
Атмосфера:
Phuket Indy Market — это уютное место, где можно неспешно прогуливаться, наслаждаясь вкусной едой и общаясь с местными жителями. Атмосфера здесь расслабленная и дружелюбная.
Посетите эти невероятные рынки на Пхукете, чтобы погрузиться в мир тайской кухни и получить незабываемые гастрономические впечатления. Делитесь своими любимыми местами для уличной еды в комментариях, и не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые статьи и обзоры!
Что почитать еще: