✅ Одним из ключевых преимуществ амаранта является его высокая устойчивость к засухе, что делает его неприхотливым в отношении потребления воды. Это растение способно давать семена даже в условиях недостатка влаги. Кроме того, амарант легко переносит заморозки, которые даже полезны для него в осенний период, поскольку помогают подготовить семена к сбору.
🔰 Начальник Павловского районного отдела ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области Галина Комарова провела апробацию семенных посевов амаранта сорта Универсал на площади 3 гектара, землепользовании ЗАО «Славяне», владельцем семян является индивидуальный предприниматель Алексей Саратовский.
Амарант отличается высокой отзывчивостью на агрономические меры, требует небольшого количества семян для посева, демонстрирует интенсивный рост и обладает стойкостью к болезням и вредителям.
🔰 Характерной чертой амаранта является его высокая семенная продуктивность и исключительно высокий коэффициент размножения.
🔰 В ходе обследования было подтверждено соответствие апробируемого сортового посева заявленному сорту. Засоренность, заболевания и повреждения от вредителей не обнаружены.
Вкус амаранта иногда описывают как пшено с оттенком пыли, но поклонников у этой крупы все больше и больше. Растение считают невероятно полезным. Особенно его любят вегетарианцы.
Амарант высаживают в начале лета, а урожай собирают ближе к зиме. Срезанные снопы оставляют на месяц для просушки, чтобы было легче достать зерна. Дело в том, что они крошечные и похожи на песчинки — в одном растении созревает около 500 000 семян.
🔰 Яркие листья, фиолетовые и пурпурные метелки амаранта выглядят эффектно, поэтому он прижился на дачных участках, правда, исключительно в декоративных целях.
Амарант считается высокобелковым продуктом — в нем 7% белка, тогда как в рисе и кукурузе —всего 2%. Причем, эти белки отличаются высокой питательностью благодаря превосходному балансу незаменимых аминокислот. Уникальность амаранта в том, что даже в приготовленном виде в нем сохраняются минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты и клетчатка.
Семена амаранта используются для выпечки хлеба, печенья и других хлебобулочных и кондитерских изделий. В Воронежском университете инженерных технологий изучают, как можно использовать амарантовую муку для обогащения пшеничной, и разрабатывают рецептуру печенья и вафель.
Российская академии кадрового обеспечения приглашает слушателей пройти обучение по образовательной программе:
🔰 «Основные методы молекулярной биологии в селекции растений»
40 часов.
Стоимость обучения - 5 000 руб.
Форма обучения: очно-заочно (с применением дистанционных образовательных технологий)
Запись на курс 👉🏻 по ссылке
‼️ Обучаясь по программе слушатели изучат следующие дисциплины:
✅ Базовые аспекты современной молекулярной селекции
✅ Методы молекулярной биологии. Организация работы и техника безопасности в лаборатории молекулярной селекции
✅ Методы получения трансгенных растений
✅ Редактирование геномов растений – обзор методов, современное состояние и перспективы
✅ Соматическая гибридизация
✅ QTL-картирование
Чтобы узнать больше
Подписывайтесь на наши каналы:
🔰 Телеграмм - https://t.me/dpo_rakoapk,
🔰 ВК - https://vk.com/rako_apk
❗️❗️❗️Подробная информация о программах повышения квалификации на сайте Академии https://rako-apk.ru/