Перед приготовлением кофе в новой кофеварке стоит почистить ее. То же относится и к кофеварке, которой долго не пользовались.
Вымойте стационарный фильтр, кувшин и крышку в горячей воде с мылом, затем ополосните и тщательно высушите. То же сделайте и с держателем фильтра, если он съемный. Соберите кофеварку и наполните резервуар свежей холодной водой. Включите прибор и дайте воде пройти через него. Вылейте воду из кувшина и повторите процедуру.
Можно протереть влажной тканью внутренние поверхности кофеварки, но ни в коем случае не погружайте прибор в воду.
ФИЛЬТРЫ
Многие кофеварки комплектуются многоразовыми фильтрами.
Они делаются из плашка, нержавеющей стали и даже из сетки из позолоченной проволоки. Такие фильтры прекрасно работают, когда они новые. Однако если не содержать их в идеальной чистоте, они менее гигиеничны, чем сменные одноразовые фильтры. Со временем в многоразовых фильтрах могут образовываться трещины, и через эти отверстия в кувшин будут попадать частицы молотого кофе.
ГОРЯЧИЙ КОФЕ
Когда-то кофеварки делались так, чтобы работать на относительно низких температурах.
Такие приборы не нравились тем, кто предпочитал пить кофе с холодным молоком. Теперь производители устранили эту проблему, но если вам жалко по какой-то причине избавиться от такой модели, готовящей чуть теплый напиток, то попробуйте нагревать чашки, перед тем как наливать в них кофе, или пользуйтесь вместо жидкого молока порошковыми сливками.
Удаление накипи
Если вы живете в местности с жесткой водой, то вам придется каждые два-три месяца удалять из кофеварки известковые отложения с помощью патентованного средства от накипи. Следует прочитать инструкцию изготовителя, однако описанная ниже процедура является типичной для средств от накипи, продающихся в супермаркетах.
- Заполните резервуар средством от накипи, разведенным в соответствии с инструкцией изготовителя. Поставьте кувшин на пластину подогрева основания, но фильтр не вставляйте.
Рис. 6 Налейте в резервуар средство против накипи
- Включите кофеварку, чтобы средство проходило через нее в течение 1 минуты, затем выключите кофеварку и оставьте так примерно на 1 час, чтобы средство подействовало.
- Снова включите прибор: теперь пусть все средство пройдет через него в кувшин.
- Освободите кувшин и ополосните его. Заполните резервуар свежей водой и снова включите кофеварку, чтобы она промылась. Перед приготовлением кофе промойте прибор таким образом не менее двух раз.
Количество накипи уменьшится, если пользоваться в кофеварке фильтрованной водой, которая также может улучшить вкус напитка.
Частицы кофе в кувшине
Поврежденный фильтр
Поврежденный фильтр будет пропускать частицы молотого кофе в кувшин. Либо купите на замену в сервисном центре такой же многоразовый фильтр, либо перейдите на одноразовые бумажные фильтры.
