Как использовать кедровый жмых для здорового питания, общего укрепления организма? Это очень просто, ведь это продукт практически универсальный, уже готовый к приёму в разных формах. Средство это ценное, диетическое, приравнивается к лучшим суперфудам, настолько питательно и богато на нутриенты. Оно полезно для разных органов, безопасно, принимать его можно в любом возрасте.
Этот продукт в настоящее время завоёвывает всё большую популярность. Потому что всё больше людей задумываются о своём здоровье и переходят на здоровое питание. Его состав уникален и можно готовить разнообразные блюда: коктейли, соусы, каши т.д.
📌 Важное условие – жмых должен быть полностью натуральным, без каких-либо обработок, без добавок. Он должен получаться только при холодном отжиме кедрового масла из ореховых ядер. Эти ядра перед прессованием не должны измельчаться, поджариваться, обрабатываться реактивами для увеличения выхода масла. Пресс из древесины не позволит продукту окисляться и терять важные вещества. Также важно, чтобы скорлупу устраняли не водным, а сухим способом – специальным оборудованием со сжатым воздухом. Тогда фитопродукт будет очень вкусным, ароматным, питательным, с природной биохимией, с максимумом пользы, лучшим усвоением и безопасный.
Дома жмых кедровых орехов можно использовать очень по-разному. Многое зависит от Вашей фантазии. Этот чудесный продукт подходит ко множеству разнообразных блюд. Для общеукрепляющих целей его принимают в чистом виде. Также с ним можно приготовить полезные напитки.
✅ Настоящий жмых выглядит, как бежевые хлопья или мюсли. У него богатый ореховый вкус, немного сладковатый. Для удобства употребления его измельчают в муку.
Не покупайте молотый жмых, он может быть смешен с чем угодно. Лучше покупайте цельный жмых и сами перемалывайте в кофемолке. Хорошо, что если найдёте честного и проверенного производителя.
Как использовать кедровый жмых: несколько рецептов
Как общеукрепляющее фитосредство, для хорошего тонуса, пополнения сил, для нормальной работы многих органов жмых принимают регулярно сам по себе. Для этого его достаточно измельчить в блендере в муку. Принимают 2 – 3 ст.л. в день. С ним Вы получите много важных веществ: большой минерально-витаминный комплект (С, Е, В, А, РР, кальций, магний, йод и др.), аминокислоты, клетчатку, декстрины, терпеноиды, флавоноиды, жирные кислоты и др..
Как использовать кедровый жмых в питании? Здесь масса вариантов. Его вводят в суп, гарнир, салат, выпечку, различные десерты. Хорош он с мёдом, творогом. Может входить в состав соусов, коктейлей, смузи. Он добавит не только пользу, но и приятный ореховый запах, богатый вкус. Его часто используют спортсмены, сторонники вегетарианского питания, а ещё он входит в состав некоторых диет для контроля веса.
Кедровое молочко – простой в приготовлении, очень полезный напиток со жмыхом. В прошлые века такой напиток делали для малышей, чтобы укрепить их здоровье, дать силы для восстановления после болезни. Готовить это молочко совсем просто:
- Жмых следует замочить в воде, желательно на ночь. Его потребуется около 100 г на 600 г воды, лучше, если она будет кипячёная
- К утру впитавшие жидкость хлопья разбухают, становясь по размеру почти, как ореховые ядра. Эта масса сливается в блендер, где её взбивают до жидкой консистенции.
- Молочко готово. Регулировать густоту Вы можете с помощью увеличения или уменьшения воды. В напиток можно добавлять мёд или кусочки фруктов.
Блендером Вы можете превратить хлопья жмыха в муку, а затем смешать её с водой – это будет то же самое молочко.
Смузи можно делать самые разные. Например, 3 ст.л. молотого жмыха, половина стакана воды, 1 стак. молока (коровьего или кокосового), до 200 г ягод либо до 100 г зелени или Ваши любимые фрукты.
Противопоказан продукт при непереносимости.
Вы можете молоть в муку и добавлять в салаты, каши, гарниры. Это невероятно вкусно и очень полезно!
А где можно купить такой жмых высокого качества?
✅ Чистый кедровый жмых, а также много сыродавленных масел (кедровое, кунжутное, горчичное, миндальное, тминное и др.) можно приобрести в интернет-магазине ЗДОРОВЬЕ-ПРИРОДЫ.РФ. Есть конопляный протеин, сосновая пыльца, пчелопродукты со своей пасеки, много бальзамов, травяных сборов, продуктов из тайги и многое другое.