Всем привет. Жизнь идёт своим чередом, третий, по счету экран разбит на телефоне сына:) и мы направились его менять как всегда в магазин "Айва" на Комсомольской улице, а заодно заехали ещё в пару мест. Все дела завершили, телефон отдали в ремонт, надо было подождать пару часов, пока его ремонтируют, поэтому пришло время перекусить:) Со мной были Павел и Ольга, поэтому я решил, показать им пиццерию "Дядюшка Джо", которая находилась недалеко от нас и у меня уже был запланирован обзор на это место.
Пиццерия "Дядюшка Джо" работает по адресу улица Депутатская 2, города Ярославля, рядом со входом на Центральный рынок. Место достаточно оживлённое, на этой улице любят гулять как горожане, так и гости города. Я запланировал обзор этого заведения, после посещения кальянной "Мятный джо", которая расположена над пиццерией и где мы отдыхали с Алексеем. А поскольку у этих заведений один владелец, то на летнюю веранду пиццерии можно заказать кальян, а еду и напитки из кафе, соответственно можно заказать в кальянную.
Мы добрались до пиццерии уже вечером, хотя погода стояла ещё тёплая, но уже проскальзовал холодный ветерок и мы решили пойти в зал пиццерии, а
посещение летней веранды оставить до следующего года. У входа в пиццерию нас встретили и предложили занять любой свободный стол. Зал заведения оформлен в светло-красных тонах, со светильниками на потолке и декором на стенах в виде пчелиных сот, а также в кафе очень большое количество живых растений. С одной стороны зала находится большая открытая кухня, с другой места для гостей с мягкими диванами расположенные около окон на улицу, а в середине зала также расставлены несколько круглых столов с мягкими полукреслами на комфортном расстоянии друг от друга.
Нам принесли меню и спросили: "Сколько нам понадобится времени для изучения меню?" - за что им отдельное спасибо. Этой фразы не хватает большинству заведений города Ярославля. Легче один раз спросить у гостя про время, чем бегать каждые пять минут к его столу. И когда к нам подошла Валерия, которая обслуживала наш стол, мы уже определились с выбором блюд и были готовы сделать заказ. Меню и барная карта представлены в виде альбома. У каждой позиции есть фотография, подробный состав, вес и цена. Такое ощущения что просматриваешь не меню, а фотоальбом:) с очень подробным описанием. Обстановка замечательная, пора попробовать еду. Выносили всё по готовности, через 10 минут принесли напитки, а через 15 первые позиции.
Еда
Салат с баклажанами
Начали мы с салата из баклажанов, тофу и помидорок черри, с заправкой из соуса сладкий чили, с добавлением кинзы. Вроде небольшой набор продуктов, но в блюде всё было сбалансированно, красиво подано и идеально приготовлено. Баклажаны и тофу были с небольшой, хрустящей корочкой, оставаясь при этом, очень нежными внутри. Заправка связывала все элементы, добавляя вкус сладости и еле заметной пикантности блюду, которую разбавили томатной кислотой помидоры черри, а в качестве "изюминки" выступала пряность кинзы. Вкусный салат, который очень грамотно и качественно приготовлен.
Сырный суп с креветками
В качестве первого блюда, мы решили попробовать сырный суп с креветками. В составе блюда, были указаны овощи( лук, морковь и картофель). Поскольку я увидел только чипсины моркови сверху, то могу предположить что остальные овощи присутствуют в жидкой, сырной основе, которая получилась очень нежной, насыщенной и сбалансированной по вкусу. Креветки, которые попадались в супе были тщательно зачищены, с хрустящей текстурой. Также к супу подаются пару гренок или крутонов, кому как нравиться, обжаренных на оливковом масле. Очень вкусно, нежно, повторил бы не задумываясь:)
Паста с цыплёнком
На горячее у нас была паста с цыплёнком и грибами под ореховым соусом с пармезаном и лепестками миндаля. Получился симбиоз итальянской и азиатской кухни. Тальятелле были идеально сварены, не супер альденте, но и не переварены до домашней версии макарон. Это единственное блюдо за ужин, к которому можно придираться. Когда я дома собираюсь приготовить пасту или вок, первый процесс который происходит это обжаривания мяса. Оно становится эластичным и более плотным, а в этой пасте мясо было как пластилиновое, как будто его долго варили или не успели как следует обжарить. Может это задумка повара, не спорю:) На вкус это блюдо неплохое, но не каждому понравится. Сочетание орехов и сыра, как говориться: имеет место быть, но иногда терялся в том, что ты ешь; пасту или азиатскую лапшу. Блюдо на любителя.
Горячий ролл с манго и креветкой
Кроме итальянских блюд, в заведении представлена также и азия. Из этого раздела, мы заказали горячие роллы с манго и креветкой. Опять отличная подача, все сопутствующие атрибуты и компоненты к ним присутствуют. Роллы почти одного размера и скручены были качественно. Рис у них приготовлен идеально, сверху они были политы соусом терияки, поэтому были самодостаточные. Во вкусе чувствуется сладость соуса, сливочность сыра, фруктовые ноты, текстура креветки и небольшая пикантность. Могу сказать что роллы в пиццерии, также готовят хорошо.
Пицца "Маргарита"
В пиццерии можно заказать как целую пиццу, так и только половину. Готовят их в дровяной печи. Мы заказали "Маргариту", поскольку Павел её очень любит и у него есть опыт в оценке этого вида пицц. Подали нам её на доске, проложенной специальной бумагой. Выглядела она очень аппетитно: пышные бортики теста, красный томатный соус со специями, много тянущегося сыра и небрежно раскиданные листья базилика. В первый раз хочется сказать что тесто, буквально тает во рту. В начинке также присутствовал баланс солоноватости сыра и кислинки томатного соуса, разбавленного пряностью базилика. Очень вкусно.
Чизкейк с вишнёвым соусом
На десерт мы заказали чизкейк с вишнёвым соусом и землёй из белого шоколада. К десерту, что немаловажно, принесли отдельный прибор. Чизкейк состоял из нежного бисквита и из не менее нежного суфле сверху которого добавили вишнёвый соус с ягодами и посыпали былым шоколадом. Вкус десерта строиться на контрасте кислоты вишни и сладости суфле, которому помогает шоколад. Это вкусный, лёгкий десерт, который стал отличным завершением ужина.
Напитки
Из напитков взяли сразу три варианта "Мохито": коктейль для мамы, лимонад для сына и чай "Лимон - имбирь" для папы. У Ольги коктейль оказался вкусным, сбалансирован по сладости и кислоте, но алкоголя вообще не чувствовалось.
Вкус лимонада у Павла был более кислым, тут по моему мнению надо было сгладить её сладостью, но сыну такие нравятся. Напиток у меня был неплох, чувствовался лимон и обжигающий в меру имбирь, но вкуса самого чая я не почувствовал. Хотя мне сказали, что этот напиток сделан на чае. Но на весь ужин нам хватило наших напитков и по вкусу вроде всех устроило. Но раз уж вы подняли планку в еде, то надо ей соответствовать во всех позициях.
По итогу телефон починили, а мы, после того как забрали его, сытые и довольные поехали домой:)
Вывод
Пиццерия "Дядюшка джо" стало для нас настоящим открытием. У этого заведения удобное месторасположение, уютный зал, комфортные места для гостей и отличное обслуживание. Еда очень вкусная и стоит своих денег. Причём в равной мере, как итальянские позиции из меню, так и азиатские. Особенно советую попробовать пиццу. Также отмечу хорошую работу кухни, которая быстро отдала наш заказ. Придираться особо не к чему, так что пиццерия "Дядюшка Джо " - это отличное заведение которое мы с удовольствием посетили бы ещё раз.
- Надеюсь статья окажется полезной для вас. На канале уже ровно 1400 подписчиков, всем спасибо за поддержку. Ставим лайки, подписываемся на канал, хорошего настроения, всем пока.