Фахита: Быстрый Рецепт

Фахита — это традиционное мексиканское блюдо, которое стало популярным по всему миру. Это сочетание нежного мяса, свежих овощей и ароматных специй создает незабываемый вкус. В этом рецепте мы расскажем, как быстро и просто приготовить фахита на домашней кухне.

Ингредиенты

• 500 г куриного филе (или говядины)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки кумина
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу
• 1 сладкий перец (красный или зеленый)
• 1 большая луковица
• Тортильи (пшеничные или кукурузные)
• Сметана, гуакамоле и сыры для подачи

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты: Нарежьте куриное филе на тонкие полоски. Лук и сладкий перец нарежьте тонкими кольцами.
2. Приготовьте мясо: В глубокой сковороде или воке разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте куриное филе, приправленное паприкой, кумином, чесночным порошком, солью и перцем. Обжаривайте мясо до золотистой корочки, около 5-7 минут.
3. Добавьте овощи: Когда мясо будет готово, добавьте нарезанный лук и перец в сковороду. Обжаривайте все вместе еще 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Нагрейте тортильи: В отдельной сковороде на среднем огне подогрейте тортильи, чтобы они стали более мягкими и эластичными.

5. Подача: Разложите мясо с овощами по горячим тортильям. Добавьте сметану, гуакамоле и тертый сыр по вкусу. Заверните тортильи и наслаждайтесь!

Советы:

• Для остроты можно добавить свежий острый перец.
• Фахита также можно приготовить с креветками или овощами для вегетарианской версии.

Приятного аппетита!

Надеюсь, вы попробуете этот быстрый и вкусный рецепт! С этим блюдом вы всегда сможете удивить своих близких и друзей.