По формировании перечня лучших заведений участвуют профессионалы ресторанного бизнеса.
Читайте также:
Владельца пермского кафе оштрафуют за непристойное выражение в рекламе
В Перми откроется бар солиста поп-группы «Руки Вверх!» Сергея Жукова
Харчевня «Длинный нос» возвращается после закрытия в пирамиде на Крисанова
Оргкомитет Национальной ресторанной премии WHERETOEAT опубликовал лонг-листы лучших ресторанов России. В лонг-лист заведений Центрального федерального округа вошли 24 заведения из Перми:
- ресторан европейской кухни ACAFE,
- азиатское бистро PokeRamen,
- ресторан техасского барбекю Red BBQ,
- гриль-бар Rob Roy,
- ресторан BELKA,
- ресторан кавказской кухни «Наири»,
- японское бистро Umami katiko,
- ресторан авторской кухни Usagi,
- Caramella Bistro,
- «Пермская кухня»,
- кафе паназиатской кухни »Рислапша»,
- кафе «Сицилийцы»,
- ресторан итальянской и японской кухни «Гедонист»,
- ресторан-сыроварня INTERVIEW,
- кафе Lemon Tree,
- ресторан русской кухни «Дом Третьяковой»,
- ресторан французской и азиатской кухни Madame Zhu,
- шашлычная-рюмочная «Искра и пламя»,
- кафе средиземноморской и азиатской кухни Meduza Seafood & Wine,
- кафе грузинской и азиатской кухни «Чайка Zaza»,
- азиатский гастробар Nami Izakaya,
- ресторан Nolan Wine & Kitchen,
- итальянская пиццерия Novopomodoro,
- кафе-бистро «Лапшичная».
Интересно, что жюри отнесло Пермь к Центральному федеральному округу, хотя Пермский край включен в Приволжский федеральный округ. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также авторитетных представителей специализированных СМИ.
Ранее один из участников лонг-листа, пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen, вошел в ТОП-100 по версии российской независимой ресторанной премии WHERETOEAT-2024. Prperm.ru также писали, что восемь пермских баров были включены в лонг-лист всероссийской премии Where2drink.Russian bar awards.
Ссылка на статью: https://properm.ru/news/2024-09-17/v-long-list-natsionalnoy-premii-popali-24-permskih-restorana-i-kafe-5196499