Матча улучшает сон и социальные навыки пожилых: открытие японских учёных Исследователи из Центрального научно-исследовательского института Сидзуоки, Япония, установили, что употребление порошкового зеленого чая матча положительно влияет на сон и социальные навыки пожилых людей. Эти результаты были опубликованы в журнале *PLOS One*, а исследование привлекло внимание широкой общественности.
Результаты исследования
В эксперименте участвовали 99 пожилых людей, у которых были диагностированы когнитивные нарушения разной степени. Ученые разделили их на две группы: одна группа ежедневно принимала капсулы с двумя граммами порошка матча, а другая — плацебо. Через 12 месяцев исследователи зафиксировали значительные улучшения у тех, кто употреблял матча. Эти добровольцы не только лучше спали, но и проявили более высокие социальные навыки, такие как способность понимать эмоциональное состояние других людей и адаптировать своё поведение.
Что такое чай матча?
Матча — это особый вид зеленого чая, сделанный из измельченных в порошок листьев растения *Camellia sinensis*. Этот чай известен высоким содержанием антиоксидантов, таких как катехины, а также аминокислоты, включая L-теанин, который помогает снижать стресс и улучшать концентрацию внимания.
В отличие от обычного чая, матча употребляется в полном виде — порошок растворяется в воде, что позволяет организму получать больше полезных веществ. Матча широко используется не только как напиток, но и как ингредиент в различных блюдах и десертах. Его традиционное использование в японских чайных церемониях делает этот напиток символом спокойствия и медитации.
Заключение
Открытия японских ученых свидетельствуют о том, что употребление чая матча может оказать положительное влияние на качество жизни пожилых людей, особенно на когнитивные функции и социальные навыки. Это исследование дает новые перспективы для дальнейшего изучения пользы этого древнего напитка для здоровья.