Эксперты Россельхознадзора обнаружили в партии курицы, привезенной из Китая, опасные бактерии листерии. Об этом пишет телеграм-канал Mash со ссылкой на источники.
Отмечается, что опасные микроорганизмы были найдены в партии курицы от компании Foods (Anhui).
В посте говорится, что эта организация поставляет филе грудки с 2019 года. До этого ее работа не вызывала нареканий.
Известно, что при попадании в организм человека листерии могут спровоцировать инфекционное заболевание, летальность которого превышает 15%. Они могут находиться в молоке, мясе, рыбе, птице и корнеплодах. Бактерии могут проникать внутрь человеческого организма, если пища не прошла нужную термическую обработку.
Проверка, проводимая 13 сентября 2024 года, показала, что анализируемая продукция содержит бактерии, вызывающие понос и рвоту. Помимо этого, листерии, проникнув в организм беременных, могут повысить вероятность выкидыша и мертворождения.
Россельхознадзор изъял данную партию мяса из КНР и ужесточил лабораторный контроль над поставками.
Справка: среда обитания листерии не ограничивается органической пищей. Недавние исследования показали, что эти бактерии способны выживать некоторое время, находясь на кухонных тряпках.
Ранее «Хибины» писали, почему нельзя есть из битой посуды.