Домашнее мясное рагу из свинины с овощами

Домашнее рагу из свинины с овощами — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда или ужина. В этом рецепте используется свиное сало, которое придаёт блюду насыщенный вкус и аппетитную текстуру. Легкость приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт одним из фаворитов на кухне. Узнайте, как приготовить нежное мясо свинины с ароматными овощами всего за несколько шагов!

Мясное рагу с овощами по домашнему

Ингредиенты для мясного рагу по домашнему:

• Мясо свинины – 1 кг
• Сало свиное – 150 г
• Сладкий болгарский перец – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидоры (свежие или замороженные) – 2 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Мука пшеничная – 2 ст. л.
• Вода – 1 стакан
• Приправы: соль, перец, приправа для свинины, лавровый лист

Ингредиенты для мясного рагу по домашнему

Пошаговый процесс приготовления Рагу по домашнему из свинины с овощами:

1. Подготовка ингредиентов: Очистите и нарежьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, сладкий перец соломкой, морковь натрите на терке. Свинину нарежьте кубиками, а сало мелкими кусочками.

Нарезаем репчатый лук полукольцами

2. Растапливание сала: В разогретую сковороду выложите свиное сало и растопите его до золотистого состояния.

растапливаем на сковороде синое сало

3. Обжарка лука: На вытопленном жире обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте 2 ст. л. томатной пасты, перемешайте и обжарьте ещё 2 минуты.

Обжарьте репчатый лук на растопленном свином сале

4. Приготовление мяса: Добавьте свинину в сковороду, посолите, поперчите и добавьте приправу для свинины. Тщательно перемешайте, добавьте лавровый лист и готовьте под крышкой на медленном огне 10 минут.

Добавьте к мясу приправы и посолите по вкусу

5. Добавление овощей: В сковороду выложите морковь и болгарский перец. Перемешайте и оставьте томиться на слабом огне ещё 20 минут.

Добавьте к мясу морковь и сладкий перец

6. Добавление помидоров: Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в рагу. Продолжайте тушить на медленном огне ещё 20 минут.

Добавляем в рагу помидоры (свежие или замороженные)

7. Соус: Разведите 2 ст. л. муки в стакане воды до однородной массы и влейте в рагу. Перемешайте и тушите ещё 10 минут.

Перемешиваем муку с водой до однородной массы и добавляем в наше рагу

Ну вот наше мясное рагу из свинины с овощами готово!

Мясное рагу из свинины с овощами по домашнему

Подача рагу по домашнему, из свинины с овощами:

Рагу из свинины можно подавать с рожками, картофелем, рисом или любой другой любимой крупой. Наслаждайтесь ароматным и сытным ужином!

Приятного аппетита!

Этот рецепт рагу из свинины с овощами на сале по домашнему — это сытное, ароматное и питательное блюдо, которое непременно станет любимым в вашей семье.

#РагуИзСвинины #ДомашнееРагу #РецептыИзСвинины #ГотовимДома #ОвощноеРагу #ВкусныеРецепты #СытныеБлюда #РусскаяКухня #СвининаСОвощами #ОбедДляСемьи #РецептРагу #ДомашнееБлюдо #СытныйУжин #ПростойРецепт #Кулинария #ЕдаДляСемьи