Приветствую вас, дорогие читатели, от лица женщины, которая за свои 49 лет видела не только много «инновационных» диет, но и неудачных попыток с их помощью сбросить десяток килограммов, проверяя пользу и вред голодания (а голоданием я называю все, что связано с ограничением питания) непосредственно на себе. Сейчас расскажу вам, почему есть 3 раза в день, и еще полдник— это не просто нормально, а прямо жизненно необходимо, если вы, конечно, не хотите превратиться в ходячий гормональный дисбаланс. Ну что, поехали? Кстати, эти данные заслуживают самого высочайшего доверия.
Голодание. Открываем сезон жиро-набора!
Итак, давайте обсудим самую душещипательную тенденцию последних лет — голодание. Да, эти новомодные штуки под названием «интервальное голодание» или «не ешь после 18:00, и твое тело станет храмом». А вы же понимаете, что голод — это стресс, а стресс — это ваш новый главный враг в борьбе с весом. Притом, лютый! Нет, не голод, а враг. Почему? Ведь это так полезно - мне отовсюду летят гневные возражения в защиту голодания от просветленных голодом умов.
Научные данные говорят нам, что при голодании уровень кортизола (гормон стресса) в организме взлетает, как ракета в космос. А знаете, что делает кортизол? Он говорит вашему телу: «Все, запасаемся жиром на черный день, вдруг нас снова не покормят! Все на склад, под кожу, пришел голодомор!» Это подтверждает исследование в журнале American Journal of Clinical Nutrition, которое прямо говорит: чем больше вы себя морите голодом, тем активнее ваше тело переходит в режим «сбережения». Так что перестаньте мечтать о стройности после 24 часов без еды, вам ее не видать — ваш организм вас обхитрит, недаром ему тысячи лет эволюции. И это против мозга возраста 35, или...сколько вам лет?
Интервальное голодание. Как стать жирнее к зиме.
И не заставляйте меня говорить о знаменитых 16/8 или других вариациях интервального голодания, мне смешно и страшно за добровольцев, по собственной воле вредящих своему здоровью! Знаете, что происходит, когда вы долго не едите? Воспаление. А еще метаболизм думает: «Все. Это конец. Все пропало... замедляемся!»
А если вы потом еще пытаетесь съесть ведро за один присест ( а многие страждущие так и понимают интервальное голодание - сначала терпишь, потом имеешь право жрать, простите конечно, другое слово не подходит - заслужил, терпел!), и тело в панике запасает жир, как хомяк орехи за обе щеки. У меня жил такой - интервально голодал, пока вечером домашние не придут и не покормят. Жирный был, мягкий. Все эти научные данные подтверждаются множеством исследований, например, в New England Journal of Medicine, и не только, где четко показано: люди, которые едят регулярно, сжигают калории эффективнее. Организм пышет - тратит энергию, не экономя, ведь его никто не морит голодом, все в порядке, нет режима выживания! А метаболизм "интервальный" - спит. Ваш метаболизм, как дорогой спорткар, требует регулярной заправки, это же так естественно.
Исключение групп продуктов. Вы правда хотите лишить себя счастья?
Теперь о другом. Зверские диеты с исключением групп продуктов. Это так соблазнительно: «Давайте уберем углеводы, и будем есть только жиры! Или откажемся от жиров вообще! Давайте оставим одни белки!». Спросите у своего организма, он выпучит глаза: «Ты серьезно?» Углеводы — это энергия. Жиры — это гормоны. Протеин — это ваши мышцы. Убирая что-то одно, вы создаете идеальные условия для... нет, не похудения, а для краха гормональной системы, тотального упадка сил, депрессии и желанию сорваться. И на близких, и на торт.
Научный факт: без углеводов ваше тело начинает разрушать мышцы (спасибо кетозу!), и вы в итоге теряете мышцы, а не жир. Не знали? Боготворите кетоз? Пора узнать правду. Кстати, исследование в Journal of Physiology показало, что диеты с исключением групп продуктов вызывают замедление метаболизма и проблемы с гормонами щитовидной железы. А что это значит - ждите набор веса! С щитовидной железой шутить себе дороже.
Диеты. Не ешь это, не ешь то...Плюс 5 кг.
Диеты, которые заставляют вас исключать и ограничивать все на свете, - это, дорогие читатели, самый верный путь набрать лишний вес. То нельзя есть углеводы, то жиры, белкам почему-то везет больше, то вообще нельзя все, что вы любите. Но знаете, что еще страшнее? Диетическое плато. Это момент, когда вы сидите на диете уже месяц, терпите и вдруг понимаете, что вес встал. Тут начинается плач навзрыд и судьбоносное решение бросить все.
А вы знаете почему? Организм адаптируется. В исследовании Obesity Reviews говорится, что после 2 недель строгой диеты тело начинает экономить энергию, и вес перестает уходить. Поздравляю, вы научились жить на 1000 калорий! А еще человек в большинстве случаев останавливает диету. Кстати, чтобы организм добрался до сжигания именно ненавистного подкожного жира, должно пройти немало времени - пока весь гликоген израсходуется, потом внутренний жир, и потом только организм примется за тот, который мы и видим, подкожный. Да, а на резком дефиците все как-то замедляется, экономится, выдача энергии по талонам, грустно все, медленно, лишнее если нечаянно прибудет - все в жировой запас.
Почему 3-4 приема пищи — это идеальный баланс?
Теперь поговорим о приятном — о вкусной еде и о том, как с ней худеть. Когда вы едите 3 или даже 4 раза в день, с полдником, как в детском саду, то вы дарите своему организму лучший подарок! Вы поддерживаете уровень сахара в крови стабильным, не давая ему ни взлететь, ни упасть в адскую яму голода. А когда вы не голодаете, ваше тело не испытывает стресс, не вырабатывает кортизол и, как следствие, не запасает жир. Боже, это так просто и так естественно, но мы любим поморочить себе головы.
Исследования в International Journal of Obesity показали, что женщины, которые едят 4 раза в день, теряют вес быстрее, чем те, кто придерживается двухразового питания. Все просто: организм не думает, что его лишают еды, и охотно тратит калории, вместо того чтобы их складировать.
Понимаете...Вы и только вы решаете, как кормить ваш организм. Открою тайну, о которой вы смутно догадываетесь. Сейчас мир бизнеса, денег, ничего святого в целом, особенно, если надо продать - диету, новый метод похудения, таблетки для похудения. Чем необычнее - тем больше шансов. что тебя с твоим методом заметят, и ты станешь популярным.
А теперь вернитесь туда, где этого не было - в социалистический строй одной большой страны. Все диетические рекомендации тех времен не несли под собой никакую коммерческую основу, а только полезные и верные для здоровья методы и приемы. Вспомните питание - всегда 4-рех разовое. Вспомните блюда - всегда белки, жиры и углеводы. Всегда первое, второе, салат и компот. И даже булочка. Всегда 20г масла сливочного. Всегда хлеб. Вспомните порции. Сравните свои порции с теми. Почувствовали разницу? Секрет похудения в том, чтобы есть 3-4 раза в день аккуратными небольшими порциями, ничего не выбрасывая, не урезая, не лишая себя питания.
Так что, уважаемые читатели, если вы хотите похудеть, не морите себя голодом, не выключайте мозги модными диетами и ешьте 3 или 4 раза в день полноценную и сбалансированную пищу! Это не только приятно, но и научно обоснованно. Вы не поверите, но чем больше ваше тело чувствует себя сытым и довольным, тем больше оно вам помогает! Буквально сбрасывает с себя жир.
6? Нет, шестиразовое питание, это тоже вид развлечения. Подчинить свою жизнь микро порциям и суете с контейнерами, перерывам на 10 минут, чтобы закинуть ложку гречки с мясом и не получить удовлетворения от этого мизерного издевательства над собой же - увольте. А жить когда?
То, о чем я написала, помогает мне держать юношеский вес, который у меня был в 17 лет - 56 кг. а когда то на модных диетах, кетозах и голоданиях я была и 74!
А оказывается, все очень просто - но мы как-то хотим через...позаковыристее.
©Аня Раннинг WELLNESS Анна Макарова, 2024
Все материалы канала являются объектом авторских прав (ст. 1255 ГК РФ) и не могут использоваться третьими лицами без указания ссылки автора и источник заимствования.
Все сведения, публикуемые на канале, носят только информационный характер и не содержат призыва к действию. Необходимы рекомендации врача.
#ТрехразовоеПитание#ЗдоровоеПитание#ПохудениеБезГолода#ДиетологСоветует#ПитаниеДляПохудения#ЕшьИХудей#ПравильноеПитание#ЗдоровыйОбразЖизни#ПохудениеДляЖенщин#Метаболизм#ЕдаИЗдоровье#Сбалансированноепитание