Ничего вообще не успеваю в последние дни! Не знаю, чем так сильно занята, но почему-то кручусь - верчусь, а такое чувство, что на месте топчусь...
Даже статью о том, как проходит наша экономия, написать времени нет. Вот сейчас уже понедельник заканчивается, а я еще про меню выходных не рассказала. Буду исправляться😊
Итак, суббота.
На завтрак сварила кукурузную кашу, к кофе подогрела бургеры.
На обед доели "полевой" суп (куриный с пшеном).
На ужин тоже доедали остатки. Кто-то ел макароны, к ним сварила оставшиеся сардельки с сыром,
кто-то ел картошку - разжарила отварную с беконом.
Ко всему прочему сделала овощной салат из огурцов, помидоров и пекинской капусты.
В воскресенье позавтракали яйцами в смятку и запечённым камамбером.
Также подсушила остатки батона, немного, только чтобы сверху хрустящая корочка образовалась, а внутри хлеб остался мягким.
Младшей дочке сварила ржаную кашу и доварила яйцо вкрутую.
А потом я встала к плите, хотела наготовить всего побольше, чтобы хватило на несколько дней. Вот что у меня получилось:
- Запекла перец в беконе с творожным сыром.
Рецептом делилась вот тут
Сварила овощной суп-пюре, младшая его любит.
Нам с мужем приготовила солянку с тыквой.
Тыква здесь выступает вместо картошки, все остальное по классике. Все ингредиенты, кроме маслин и огурцов, нашлись в морозилке.
Отварила гречку
Собрала остатки молочных продуктов (скисшее деревенское молоко, детская жидкая рисовая каша, какао) и напекла оладьев.
Кто-то оливье тазиками режет, а я вот оладьи пеку😁
Хотела еще рис отварить, долму приготовить, кабачковые маффины испечь и шоколадный кекс из готовой смеси, но... Сдулась... 🙈 Точнее дочкина болезнь внесла свои коррективы.
Поэтому на ужин пришлось варить пельмени и вареники. Ну и салат еще наш стандартный постругала.
На перекусы оба дня фрукты, у детей ещё сок, и у младшей целыми теплое питьё.
Виноград, что на фото выше, принесла мама мужа.
А моя - несколько штук сочников, они тоже пошли на перекусы.
А еще моя подруга угостила нас овощами - немного перца, морковь, огурцы.
Огурцами поделилась с родителями, часть перца порезала кружочками, часть полосочками и заморозила.
Немного оставила пока на еду, может нафарширую. Или тоже заморожу. Не решила еще.
А еще нам дали полмешка кабачков🙈😱
Наверно, надо будет хотя бы икры накрутить.
Спасибо за то что дочитали до конца. Заходите в гости чаще, всегда вам рада 🤗