Было ли у вас такое, что на кухне неожиданно закончились продукты для приготовления самого ходового блюда? В такой ситуации нужно оперативно решить проблему, чтобы не потерять гостя. Один из вариантов — отправить кого-то из сотрудников в ближайший магазин за необходимыми продуктами. Но что делать потом, чтобы правильно оприходовать товары, купленные за наличные?
Система iiko позволяет автоматизировать этот процесс, и вот как это можно сделать:
Как оприходовать товары, купленные за наличные:
- Откройте карточку товара в iiko Office, который был куплен за наличные.
- Перейдите на вкладку «Основные свойства»:
- Установите места продаж, где будет использоваться товар.
- Поставьте галочку «Свободная цена» — это позволит ввести цену вручную.
- Выберите тип места приготовления для учета на складе.
3. На вкладке «Дополнительная информация»:
- Поставьте галочку «Товар покупается на кассе».
- Выберите поставщика, который поставляет данный товар.
Как оформить покупку на кассе:
После настройки товара кассир сможет легко оформить покупку:
- Выберите товар на кассе.
- Укажите количество и закупочную цену.
- Проведите оплату наличными.
- Система iiko автоматически создаст приходную накладную на склад, который соответствует типу места приготовления.
Преимущества автоматизации:
Этот процесс упрощает работу с приходом товаров, приобретенных за наличные, и минимизирует ошибки в учете. Автоматическое создание приходных накладных позволяет сэкономить время и улучшить контроль за движением товаров в ресторане.
