Ингредиенты: Приготовление: Получаются очень сочные, ароматные и нежные отбивные из свинины. Идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Свиная вырезка или корейка - 500 г
- Мука - 2-3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Свиное мясо нарезаем на тонкие отбивные толщиной около 1 см. Каждый кусок слегка отбиваем молоточком, чтобы сделать его еще тоньше и мягче.
- Посыпаем отбивные солью и перцем с обеих сторон.
- Обваливаем каждую отбивную в муке, стряхивая излишки.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладываем отбивные и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые отбивные выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
- Подаем отбивные горячими, можно с гарниром из картофеля, овощей или салатом.
Получаются очень сочные, ароматные и нежные отбивные из свинины. Идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!