Цветная капуста по-корейски

Итак, Вам понадобится:

• 1 небольшая головка цветной капусты, разобранная на соцветия
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 1 небольшая луковица, нарезанная полукольцами
• 2 столовые ложки корейской красной перечной пасты (гочуджан)
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка кунжутных семечек
• Щепотка соли

Приготовление:

1. В большой сковороде или вок разогрейте 1-2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный чеснок и лук, обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.
3. Затем добавьте соцветия цветной капусты и продолжайте готовить еще 3-4 минуты, помешивая, чтобы капуста немного обжарилась.
4. Добавьте корейскую перечную пасту, соевый соус, сахар, кунжутное масло и щепотку соли. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
5. Снимите с огня, посыпьте сверху кунжутными семечками.
6. Подавайте цветную капусту по-корейски теплой. Она отлично сочетается с рисом или лапшой.

Надеюсь, Вам понравится этот простой, но очень вкусный корейский рецепт! Дайте знать, если у Вас есть еще вопросы.