Для приготовления нам понадобится:
- 500 г куриного филе
- 200 г твердого сыра
- 2 ст.л. свежей зелени (петрушка, укроп, базилик)
- Соль, перец по вкусу
- 2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
- Куриное филе разрезаем вдоль на тонкие пластины. Каждую пластину слегка отбиваем молоточком, чтобы она стала еще тоньше.
- Натираем сыр на крупной терке и перемешиваем с рубленой зеленью, солью и перцем.
- На каждую пластину куриного филе кладем немного сырной начинки и аккуратно сворачиваем рулетиком.
- Выкладываем рулетики швом вниз в смазанную маслом форму для запекания.
- Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут, пока курица не станет полностью готовой.
- Подаем куриные рулетики горячими, можно дополнить гарниром из овощей или картофеля. Приятного аппетита!
