Говядину, телятину, баранину или не очень жирную свинину нарезать поперек волокон на куски, отбить тяпкой . Отбитые куски нарезать на брусочки и поджарить на сковороде с жиром. После этого вылить на мясо яйца и жарить, как яичницу натуральную.
Говядину, телятину, баранину или не очень жирную свинину нарезать поперек волокон на куски, отбить тяпкой . Отбитые куски нарезать на брусочки и поджарить на сковороде с жиром. После этого вылить на мясо яйца и жарить, как яичницу натуральную.
