Немного о Гайдаре
Если бы меня раньше кто-нибудь спросил, что я знаю об Арзамасе, то не не задумываясь я бы ответил, что это родной город Аркадия Гайдара. Известного детского писателя. Я, будучи пацаном, перечитал все его известные произведения: "Военная тайна", "РВС", "Тимур и его команда", "Сказка о Мальчише Кибальчише" и другие. Мы с ребятами засматривались фильмами, снятыми по этим произведениям.
Есть в городе и литературный музей посвящённый Гайдару. Только у горожан к нему, через призму истории , совсем не однозначное отношение. Но это тема уже отдельной статьи.
Гусиная столица
Оказывается Арзамас больше знаменит гусями. да, именно здесь вывели особую породу гуся. Эти птицы хорошо показывали себя в гусиных боях.
В книге Ивана Абозина «Птицеводство», изданной в 1895 году, - "арзамасская порода гуся называется разновидностью тульской породы. Однако арзамасцы на протяжении сотен лет занимались селекцией, отбирая и оставляя на развод только крупных и драчливых птиц - первое практично и хозяйкам на радость, а второе - для развлечения. Поэтому арзамасский гусь весьма велик - почти с лебедя, достигает веса 7кг и славен боевой силой. Птицы эти крайне выносливы и быстро набирают вес даже если их не кормить одним только зерном".
Самый известный бой проходил на Соборной площади во время посещения Арзамаса Екатериной II в 1767 году. Царица была так растрогана увиденным, что нарекла Арзамас гусиной столицей империи.
Начиная с конца 19 века гусиные бои потеряли свою былую привлекательность и гусей , в основном, стали использовать по прямому предназначению, в пищу.
Кстати в городе в 19 веке одно время функционировал литературный кружок, членами которого был Пушкин и ряд его друзей известных поэтов того времени. Кружок так и назывался "Арзамас", а на каждое заседание кружка подавали приготовленного гуся.
Гусей отправляли на продажу не только на Нижегородскую ярмарку, но и в Москву и даже Санкт-Петербург. Интересен способ доставки. Гусей гнали гоном. Для этого на улице разливали смолу, чтобы она налипла на лапки , а потом прогоняли по участку улицы с рассыпанным речным песком. В итоге образовывались у птиц такие своеобразные очень прочные "лапти", которые выдерживали любую дорогу. Улица, по которой гнали гусей, так и называлась Прогонная, сейчас это центральная улица города - Советская.
не случайно в городе так много памятников , посвящённых гусю
Узнав всю эту историю от своего нового знакомого я уже не мог себе отказать в удовольствии испробовать блюдо из Арзамасской гусятины.
Завтрак с гусём в Реавиле
В Арзамасе есть одна единственная гостиница категории 4*. При ней имеется ресторан, по отзывам на Яндексе очень не плохой, вот туда мы с Олей и направились.
Гостиница не очень большая, но судя по количеству припаркованных во дворе машин, со свободными номерами напряг. Примерно за месяц до предполагаемой даты приезда я пытался бронировать, только на свободные места ценник начинался от 9000 руб за сутки. Для нас это очень дорого.
Сам ресторан оборудован в полуподвальном помещении. Вся стена, пока спускаешься по ступенькам в зал, сплошная галерея с фотографиями узнаваемых людей, которые останавливались в гостинице и посещали этот ресторан. Есть здесь фото наших земляков, героев сериала "Реальные пацаны", Коляна Наумова и Антохи Богданова. Я привёл только часть фотографий, фактически их гораздо больше, десятки.
Ресторан состоит из двух компактных залов, у одного окна выходят во двор, а у первого зала сделаны муляжи окон. Они задрапированы прозрачными занавесками, подсвечиваются и создаётся иллюзия настоящих панорамных окон.
Зал оформлен так, что ты ощущаешь себя в богатом купеческом доме.
на стенах портреты гусей и гусынь, ну куда же без них
Поскольку ресторан открывается с 7 утра, а мы на завтрак приехали в самом начале восьмого, то в зале были единственными посетителями. Официант разрешил нам побродить по ресторану, сделать серию снимков и даже заглянуть в ВИП зал.
Туалетную комнату нельзя обойти вниманием
На входе в дамскую часть висит изображение гусыни, а в мужскую часть, соответственно гуся. А когда открываешь дверь, включается свет и начинает звучать спокойная музыка. Сделано всё для того, чтобы задержаться.
Делая заказ, я обратил внимание, что меню предлагает и комплексные завтраки.
В итоге я заказал блины с гусём, а Оля сырники и глазунью
Такой вот плотный завтрак обошёлся нам в 2500 рублей на двоих
Про бои животных скажу, что я их в принципе не уважаю, раньше про гусиные и слыхом не слыхивал. Знаю, что есть петушиные бои, собачьи, а вот гусиные??!
А вы что-нибудь слышали о таких? может видеть доводилось?
А теперь улыбнёмся по теме
Отвечу на любые вопросы, пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на канал
