Если у вас удался урожай свеклы, это не повод почивать на лаврах. Корнеплоды нужно еще и сохранить, чтобы они не загнили и не высохли раньше срока.
На хранение свеклу убирают после просыхания ботвы. Идеальные условия для хранения — 3 градуса тепла и влажность не выше 85%. Выбирая тару для корнеплода, многие огородники останавливаются на обычных полиэтиленовых пакетах. Оказывается, в них можно сохранить урожай до самой весны в свежем виде.
Пакеты или мешки из полиэтилена могут быть разного размера. В них необходимо проделать отверстия по всей поверхности во избежание образования конденсата. На дно высыпаем немного горчичного порошка — природного консерванта.
После этого складываем в пакеты свеклу, пересыпая каждый слой опилками. Этот материал прекрасно впитывает влагу и на дает корнеплоду загнивать. Готово! Пакеты оставляют открытыми и ставят на полки в погребе или подвале. Возможно хранение на балконе, если зимой температура в нем не опускается до минусовых показателей, советуют эксперты портала ogorod.ru.
Совет. Свеклу можно хранить рядом с картофелем. Ее просто рассыпают по картошке — получается взаимовыгодное соседство овощей. Свекла на дает картофелю гнить и прорастать, впитывая влагу, а сама остается сочной и свежей.
Ранее мы сообщали, как хранить чеснок, чтобы он не сох и не гнил зимой.