Недавно я увидел в магазине «Магнит» новые пельмени, которые привлекли моё внимание. Упаковка была необычной и интересной, с дизайном от известного рэпера Басты (Василия Вакуленко). На ней было написано «by Баста»
Сам дизайн упаковки мне очень понравился: чёрный цвет выглядит стильно и привлекает взгляд. Я бы оценил его на 5 из 5. Кстати, упаковка сделана в форме пельменя.
Однако, помимо дизайна, меня удивила цена — 700 рублей за небольшую пачку весом 500 грамм. Это довольно дорого. А тут еще и скидка...
В магазине "Магнит" было два вкуса пельменей: говяжья вырезка и свиной окорок + говяжья вырезка. Сами по себе вкусы были необычными.
Производителем этих пельменей является индивидуальный предприниматель Воротынцева Елена Владимировна.
Я также нашёл в интернете пельмени от этого производителя, но без бренда «Баста». Например, цена за 500 грамм таких пельменей составляет 286 рублей, что дешевле, чем у пельменей от Басты. Возможно, рецептура у них отличается.
Эти пельмени сделаны из полностью натуральных ингредиентов, в их составе нет ничего лишнего.
В них нет курицы, а если я вижу её в составе, то обычно не покупаю такие пельмени. Часто курица в составе пельменей — это мясо механической обвалки.
Состав пельменей очень простой: отборная говядина ручной обвалки и свиной окорок ручной обвалки.
Способ приготовления тоже прост: нужно засыпать пельмени в кипящую воду (в соотношении 1:4, добавив соль, перец и лавровый лист по вкусу), довести до кипения и варить 4 минуты.
В разрезе видно, что тесто тонкое и фарша много. При надавливании видим, что выделяется сок. Явно сухо не будет. Внутри пельмени двух видов выглядят одинаково.
Вкус пельменей мне тоже понравился. Они были сочными, с хорошей структурой фарша. Ощущения были совсем не такими, как в дешёвых пельменях, где вместо фарша чувствуешь какую-то единую паштетообразную массу.
Здесь всё было хорошо: тонкое тесто, много начинки и приятный вкус мяса. Я не почувствовал сильных отличий между двумя видами пельменей, но мне показалось, что в пельменях со свиным окороком было больше сочности и во вкусе присутствовала какая-то сливочность.
Однако меня смутила цена — 700 рублей за 500 граммов.
ак это еще и по скидке 24%, а так бы стоили 930 рублей. Я бы не стал переплачивать за эти пельмени и купил бы что-то более доступное по цене, например, «Сибирскую коллекцию».
Но если не обращать внимания на цену, то это вкусные пельмени с хорошим составом. Видимо, переплата идёт за логотип «by Баста».