Тушеная картошка с говяжьей печенью в томатном соусе - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или встречи с друзьями. Печень придает ему сочность и мягкость, а картофель делает блюдо сытным и уютным. Томатный соус добавляет яркости и аромата, создавая неповторимый вкус. Это блюдо легко готовится и требует минимальных усилий, позволяя наслаждаться им без лишней суеты. Попробуйте приготовить тушеную картошку с говяжьей печенью в томате и убедитесь в ее превосходстве!
Картофель - 400 г., Печень говяжья - 350 г., Лук репчатый (некрупный) - 80 г., Томатная паста - 1 ст.л., Лавровый лист - 1 шт., Мука - 3 ст.л., Соль — по вкусу, Перец чёрный молотый — по вкусу, Масло растительное - 3 ст.л.
Репчатый лук и картошку очистить, промыть и обсушить. Лук нарезать мелкими кубиками. Картофель нарезать небольшими кубиками.
Печень промыть, очистить от плёнки и крупных сосудов. Нарезать печень небольшими кусочками. Переложить печень в пакет, добавить муку. Пакет завязать, встряхнуть несколько раз, чтобы каждый кусочек печени равномерно покрылся мукой.
Сковороду разогреть, влить растительное масло. Выложить печень в сковороду, готовить, помешивая, 3-4 минуты, до лёгкой румяной корочки. Выложить к печени картофель и лук. Добавить томатную пасту, лавровый лист, 300 мл воды, соль и молотый перец. Перемешать всё, прикрыть крышкой, довести до кипения. Тушить картофель с печенью на медленном огне 25-30 минут, до готовности картофеля.
Тушеная картошка с говяжьей печенью в томатном соусе — это блюдо, которое стоит попробовать каждому. Сочетание сочной печени, сытного картофеля и ароматного томатного соуса создает неповторимый вкус, который оставит вас довольными. Это блюдо идеально подойдет для любого случая и станет любимым в вашей семье. Попробуйте приготовить его сегодня и наслаждайтесь каждым кусочком! Желаем вам приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
Тг @xelgapopova
#еда #вкусно #готовимбыстро #Ольга #рецепты