Все знают, что такое Шампанское, но когда речь идет о других игристых винах - тут начинается путаница. Давайте разбираться в этом🙌🏼
Шампанское - это игристое вино, производимое в провинции Шампань. Никто в мире не может так называть свое вино, за пределами Шампани, кроме нас, конечно же)
Все помнят «Российское Шампанское»? Оно так называется, потому что у нас есть официальное разрешение писать слово «шампанское» на кириллице.
Креман - это игристое, которое производят во Франции, но не в провинции Шампань. Креман производится таким же методом, как и шампанское, но правила производства не такие строгие, и сорта винограда немного отличаются.
Просекко - это игристое из Италии. У него совершенно другой метод производства (более простой и быстрый). А еще Просекко можно производить только из одного сорта винограда - Глера🍇
Кава - это игристое из Испании. Его производят таким же методом, как Креман и Шампань, но сорта винограда тут совсем другие (хотя многие добавляют Шардоне, что характерно для двух французских товарищей).
Помимо этой четверки самых популярных игристых вин мира, есть еще множество стран, производящие очень интересные образцы🍾
Например, в Австралии производят красные игристые вина из сорта Сира. Я никогда не пробовала, но говорят они крайне специфические😅
Стоит упомянуть и Южноафриканские игристые вина, которые, кстати говоря, можно легко отыскать в Москве
А в Аргентине, например, Шампанский дом Moët&Chandon открыл свое производство, представляете🤯
Так что, как разберетесь с базой, все идем пробовать игристые вина Нового Света🎉