32 подписчика

Наконец то узнала, сколько вкусного можно приготовить из тыквы. Рецепты для здоровья всей семьи

3 минуты

3 прочтения

15 сентября

Всем здравствуйте! В этом году у многих людей уродилось много тыквы. Выкидывать жалко конечно, лучше что-нибудь приготовить полезное.

Вот, хочу поделиться несколькими рецептами для хороших людей.

Тыква – это универсальный и полезный овощ, который можно использовать в различных блюдах. Вот несколько рецептов, которые помогут вам вкусно и просто приготовить разнообразные блюда из тыквы.

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:
500 г тыквы
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
500 мл овощного бульона
200 мл сливок (по желанию)
Соль, перец, специи по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Порежьте тыкву и удалите семена. Нарежьте кубиками.
В кастрюле на оливковом масле обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавьте тыкву, обжаривайте ещё 5 минут. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите до мягкости тыквы (примерно 15-20 минут). Измельчите суп блендером до пюреобразного состояния. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте ещё несколько минут и подавайте.

Тыквенные оладьи
Ингредиенты:
300 г натертой тыквы
1 яйцо
100 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Соль, перец, зелень по вкусу
Масло для жарки

Приготовление:
В глубокой миске смешайте натертую тыкву, яйцо, муку, разрыхлитель и приправы. Хорошо перемешайте до однородной массы.
На сковороде разогрейте масло. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте с сметаной или медом.

Тыквенное рагу с мясом
Ингредиенты:
300 г мяса (курица, говядина или свинина)
300 г тыквы
1 средняя морковь
1 луковица
2-3 картофелины
Чеснок, специи, соль и перец по вкусу
Оливковое или растительное масло

Приготовление:
Нарежьте мясо и обжарьте его на разогретом масле до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте 5-7 минут.
Всыпьте нарезанные картофель и тыкву, влейте немного воды или бульона. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
Тушите на среднем огне до готовности овощей и мяса (примерно 30 минут).
Подавайте горячим.

Тыквенный пирог
Ингредиенты:
300 г тыквы
2 яйца
150 г сахара
200 мл сгущенного молока
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Корица по вкусу
Приготовление:

Тыкву отварите или запеките до мягкости, затем превратите в пюре.
В миске смешайте тыквенное пюре, яйца, сахар, сгущенное молоко и корицу.
Отдельно смешайте муку и разрыхлитель, затем соедините с тыквенной массой.
Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
Оставьте остывать, подавайте с взбитыми сливками или мороженым.

Заключение

Тыква – это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый витаминами и минералами. С этими простыми рецептами вы сможете разнообразить свое меню и использовать тыкву в разных блюдах. Приятного аппетита!
Кроме того, тыква отлично сочетается с другими овощами и крупами, что позволяет создавать еще больше разнообразных блюд. Например, тыквенный плов с рисом и специями не только удивит своим вкусом, но и станет ярким акцентом на вашем столе. Для этого просто добавьте к обжаренному рису кусочки тыквы, шпината и ваши любимые специи, и дайте блюду настояться под крышкой.
Не забывайте о тыквенных десертах. Тыквенные маффины или кекс могут стать отличной заменой привычным сладостям и порадуют как взрослых, так и детей. Смешайте тыквенное пюре с медом и орехами, поместите в формочки и запекайте до золотистой корочки.
Не упустите возможность запечь тыкву с медом и корицей. Простое, но невероятно ароматное и вкусное блюдо отлично подойдет как для десерта, так и для перекуса. Подавайте теплым, присыпав орехами или семечками.
Таким образом, тыква — это не только полезный овощ, но и настоящий кулинарный универсал. Экспериментируйте с рецептами и находите свои уникальные сочетания, чтобы сделать меню более разнообразным и насыщенным.