Яблоня зимняя Джонатан. Эталон вкуса.
Классический американский сорт. Происхождение доподлинно неизвестно. Первые документальные сведения об этом сорте приходятся на 1849 год. Условно считается период происхождения Джонатана 1800-1849 года. Сорт – эталон вкуса. Дегустаторы многих стран рассматривают его как один из лучших сортов по балансу сладости и кислоты в плодах. Кроме вкусовой гармонии в плодах присутствует неповторимый джонатановый аромат который трудно обнаружить в плодах других сортов. До недавнего времени сорт был одним из популярных в мировом садоводстве. В настоящее время насаждения Джонатана сокращаются, а в некоторых странах они исчезли совсем. Причина в недостатках сорта: восприимчивость к болезням, заболевание плодов при хранении, невысокая зимостойкость.
Вот, что пишут о Джонатане в США и других странах. (https://www.orangepippin.com/)
20 ноября 2018 Миссури, США
Мои любимые яблоки. Они доступны круглый год в магазине Dierbergs в Сент-Луисе.
06 октября 2018 Монтана, США
Я родился в 50-е годы и вырос в довольно короткий сезон покупок этих восхитительных яблок. В наши дни их трудно найти, и они плохо хранятся, поэтому не запасайтесь. Мне интересно, как пройдет сравнение с Джонагольдом. Думаю, я посажу оба сорта.
06 октября 2018 CO, США
Моя мама родилась и выросла в Айове, и это яблоко она вспоминала с нежностью. Я никогда его не ел до сегодняшнего дня, когда старик по соседству назвал свое дерево Джонатаном. Я попробовала одно, и оно словно взорвалось у меня во рту! Сладкое, терпкое и хрустящее. Давайте вернем это замечательное старое яблоко обратно!
03 июня 2013 Иллинойс, США
Я нигде не могу найти яблоки Джонатан в радиусе 50 миль, люди советуют мне попробовать то или иное яблоко, и ни одно не сравнится с Джонатаном, они лучше всего подходят для употребления в пищу и приготовления, поэтому я перестала есть яблоки, пока не найду Джонатана.
09 мая 2013 МЭРИЛЕНД, США
Яблоки Джонатана стало трудно найти. Здесь, в Мэриленде, мне приходится ездить в район Маунт-Эйри / Фредерик, чтобы купить их непосредственно в семейных садах. Они стоят затраченных усилий! Съев одно из этих яблок, вы получите незабываемые впечатления: хрустящее, сочное, с идеальным балансом сладости и терпкости и взрывным вкусом "эппли". Когда-то лучший в мире сидр продавался в старой бочке из-под сидра в Джермантауне, которой, к сожалению, давно нет. Владельцы однажды сказали мне, что они использовали сок из яблока Джонатан в миксе для придания глубины вкусу. Яблоки Джонатан также отлично готовятся. По сути, идеальное американское яблоко.
22 июля 2012 Миссури, США
Это всегда было моим любимым яблоком на протяжении более 50 лет, но, похоже, те, что продавались в магазинах последние 10 лет или около того, просто не дотягивают до "табака". Джонатана в старом стиле трудно превзойти. Fuji подходит близко, но все же не так хорош, как в старые времена Jonathans. Отличное яблоко для приготовления карамельных яблок на Хэллоуин.
24 Апреля 2012 CO, США
Я весь год жду короткого сезона джонатанов, моих любимых яблок!
15 октября 2011 г. Нью-Джерси, США
Если бы мне пришлось выбирать только один сорт яблок, это было бы именно это. Короткий срок хранения, но превосходный вкус.
28 Января 2011 г. ОКЛАХОМА, ЛИНКОЛЬН, США
эти яблоки были лучшими из всех, которые я когда-либо пробовал, и они были настолько чертовски вкусными, что я не знал, что делать, поэтому просто продолжал их есть
12 Января 2011 США
Я только что вернулся из Найлза, штат Мичиган, и купил на рынке Шелтон Фармс яблоки Джонатан. Однажды я покупал их в Луизиане, но они были не свежие. Я так рад, что искал их в Мичигане, где их выращивают чаще. Они такие же вкусные, какими я их помнил! Моя семья выросла, когда каждую осень ездила в Мичиган за яблоками для консервирования.
20 Сентября 2010 г. НАГАНО-КЕН, Япония
Это яблоко было переименовано в "Кугеку", когда было завезено в Японию. Долгое время оно было здесь стандартом, пока не появилось (пресное и безвкусное) "Фудзи". Тысячи акров Кугеку были вырваны, а сады засажены Фудзи. Однако, похоже, что Кугеку возвращается. Многие покупатели старшего поколения сейчас ищут этот сорт, поскольку, согласно другим комментариям выше, они помнят, что он обладал превосходным вкусом как при употреблении в пищу, так и при приготовлении в духовке. Многие сады начинают пополнять запасы, и саженцы M9, не содержащие вирусов, теперь широко доступны. И да, это потрясающе вкусное яблоко!
P.S В Белгородской области яблоня сорта Джонатан хорошо росла и отлично плодоносила
в хозяйстве «Красногвардейские сады» недалеко от города Новый Оскол до тех пор, пока за ней грамотно ухаживали, опрыскивали и обрезали. Когда это прекратилось Джонатан начал болеть и урожаи исчезли. Выращивать Джонатан в настоящее время следует только тем садоводам, которые знают, что делать и делают это правильно. Садоводам «Абы-как» об этом сорте лучше «не париться».
Продолжение следует.
Александр Веточкин агроном садовод.
Привожу прайс о котором идет речь. Кому, что нужно выписывайте и по электронной почте заказывайте в произвольной форме. rostok.volokon@mail.ru