Всем привет!
Ну во-первых хочу немного пояснить, при чем вообще калмыцкое мясо, то есть баранина и говядина, привезенные из Калмыкии для продажи в Москве..
Дело в том, что в детстве я жила в Калмыкии, до окончания средней школы.
А после уехала в Пензу, это родина папы, закончила там институт и уже после его окончания приехала в Курскую область, в город Курчатов, где и поныне живу.
Ну а по детским годам, проведенным в Калмыкии конечно есть ностальгия.
Потом у меня есть давняя школьная подруга, она калмычка по национальности, и живет сейчас в близком Подмосковье, а работает в Москве. Я стараюсь по возможности с ней встречаться, когда сюда приезжаю.
Вот от нее я и узнала, что здесь есть магазинчик, где продают мясо, привезенное из Калмыкии. А там оно выращено на вольных пастбищах, поэтому конечно отличается по вкусу в лучшую сторону.
Ну и не преследуя никаких рекламных целей просто хочу рассказать, где этот магазин находится и как его найти.
Адрес: Электролитный проезд, дом 10, М Нагорная.
Первый раз я ездила туда года полтора назад, ушла не в ту сторону, долго ходила кругами, пока нашла…🤔
А сегодня я съездила туда снова, покупала дотур и бериги (по сути пельмени , только по форме больше похожи на вареники), и заодно сделала несколько фотографий для ориентировки, если вдруг кто-то захочет туда съездить. 😊
Приезжаете на м Нагорная и идете к выходу к Электролитному проезду.
Далее сюда:
Как только вы выйдете через 2-й выход на улицу, сразу направо увидите вот такой интересный магазин, с башенками:
И справа от него ведет вот такая дорожка:
Поднимаемся по ней, ну метров двести от силы, и по левую руку увидите шлагбаум:
Пройти надо сквозь него, перед вами как ориентир вот такое здание:
Проходите мимо него до конца и на другом конце увидите адрес : Электролитный проезд, 10. И ворота во двор.
Заходите в эти ворота и сразу же после бетонных створок поворачиваете налево. Перед глазами откроется не презентабельный вид:
Идете вглубь к этим вагончикам и держась немного правее увидите вот такой контейнер:
Здесь и располагается этот магазин. Конечно, и вид его, и место нахождения оставляют желать лучшего и наводят на некоторые размышления…
Но продукция у них вкусная. Ассортимент не скажу что большой, но есть и мясо:
И немного колбасы, включая конскую, но я не покупала.
Есть дотур, именно за ним я и ездила. Это внутренности бараньи уже отваренные и мелко перерубленые. Остается разморозить и пережарить на сковороде
Кто бывал в Элисте, знает, что там это блюдо подается практически во всех заведениях, от столовых до ресторанов.
Ну и их традиционные бериги с различными начинками:
Я купила именно «калмыцкие» с начинкой из говядины со свининой, она будет помягче, чем чисто из одной говядины.
Осталось только сварить)☺️
Всем хорошего воскресного вечера,
ваша Мажорка на пенсии🤗