Найти тему
Анастасия Андреева

Рецепт салата со скумбрией и печальная печаль

Добрый день, дорогие друзья!

Ну что, добила я этот салат со скумбрией!

Конечно вкусно получается, но убила сегодня на него пол дня.

Теперь вот лежу без задних ног.

Итак, как я в этом году делала салат «Скумбрия с овощами».

Берем 5-6 рыб скумбрии, очищаем ее от костей и кожуры, режем крупными кусками.

Скумбрия
Скумбрия

Я думаю, что всем понятно: рыба должна быть свежая, то есть не соленая.

Затем моем и режем помидоры.

Тоже крупными дольками.

Помидоры
Помидоры

Перец болгарский также: моем, режем.

Перец болгарский
Перец болгарский

Лук полукольцами.

Лук
Лук

Сначала соединяем и варим овощи.

Можно добавить лавровый лист, перец горошком, соль и сахар.

Когда овощи почти готовы добавляем к ним рыбу.

Фото автора
Фото автора

Долго варить её не надо, а то будет каша из рыбы, а нам все-таки целые кусочки надо.

Раскладываем все в банки.

Банки я не стерилизую, только мою с моющим средством.

Фото автора
Фото автора

Крышки стерилизую .

Закрываем банки, переворачиваем их на крышки и накрываем очень теплой шубой.

Когда я говорю, что шуба должна быть теплой, то имею в виду два пледа и дубленку мужа.

А то я видела, как накрывают банки махровым полотенцем, потом удивляются, что они у них вскрываются.

Ну с банками всё на сегодня.

Приготовила еще салат «Селедка под лисьей шубой».

Лисьей, потому что в доме свеклы нет.

Салат
Салат

А еще у меня сегодня горе.

Были у нас в семье часы, принадлежали маме моего мужа.

Они были в рабочем состоянии и отлично ходили.

Изготовлены на минской фабрике «Луч».

Дочь Марта в этих часах
Дочь Марта в этих часах

И вот дочь брала их в школу, им для урока надо было, а потом положила в карман брюк.

Ну а я эти брюки постирала.

Блин, ну почему я карманы не проверила!

В итоге часы не ходят.

Остановились прямо на том времени когда я стирку запустила.

Печаль печальная.

Ни кто не знает, можно ли с ними что-то сделать, чтобы работали?

Вот такие у меня новости на сегодня .

А как проходят ваши выходные?

Пишите в комментариях.