Поймала сегодня себя на мысли, что мне очень нравится наш образ жизни. С началом нового учебного года вернулись с мужем к осознанному расходованию средств, чтобы следующим летом была возможность снова свозить детей на море. В том числе для этого (а также для экономии времени, и во благо сбалансированного питания) сегодня снова составили примерное меню на неделю. Делюсь!
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
Рассчитываем так, чтобы одного блюда хватало на 2 полноценных приема пищи (8 порций). Период начинаем с воскресенья, по четвергам — всегда рыбный день, а в пятницу вновь готовим что-то новое с перехлестом на субботу.
Итак, на этой неделе питание наше будет примерно вот таким:
- Воскресенье-понедельник: борщ и гуляш из говядины с гречкой.
Не знаю, как у вас, а у нас в семье особое отношение к говядине. Дети с недовольством интересуются, почему мясо темное и отказываются от блюд. Мы с мужем как-то равнодушны. Но в этот раз прямо захотелось разнообразить рацион.
- Вторник-среда: «ёжики» в томатно-сметанном соусе с картофельным пюре, макароны и жульен с курицей и шампиньонами.
Это блюдо запланировала, так сегодня дома уже был отварной рис. Его решила пустить в дело, добавив в куриный фарш обрезки жирных кусков свинины из заморозки.
- Четверг: филе камбалы с овощами «чим-чим» с шампиньонами, а также бигус с сосисками.
- Пятница-суббота: гороховый суп и запеченные куриные ножки с рисом.
ТАРЕЛОЧКИ
Но перед походом в магазин конечно же спланировали, что будем есть сегодня. Решение было следующим: так как рис пойдет на «ёжики», мы с мужем доедаем в обед гречку со свининой в соусе терияки, дети «спасут» спагетти с запеченными куриными голенями.
Так и сделали!
Заодно и свежие огурцы доели.
А на ужин у нас была домашняя шаурма уже из приобретенных сегодня продуктов.
ЧТО КУПИЛИ
Список для похода в магазин сегодня у нас был внушительный. Купили в итоге копченые свиные ребрышки, чуть больше килограмма телятины на гуляш, 2,4 кг филе куриной грудки, порционные куски камбалы и горбуши, сосиски и 15 куриных яиц.
Также пополнили запасы свежих овощей, взяли грибочков.
Еще нам понадобились: горох, рис, спагетти, масло двух видов, молоко, кефир, соусы и лаваш для той самой шаурмы.
Не обошлось из без корнеплодов и небольшого вилка белокочанной капусты, хотя еще один — большой — был дома (его мы не успели на этой неделе пустить в дело, используем на предстоящей).
В магазине в итоге оставили 5 853,77 ₽. А в общей сложности в сентябре на еду ушло уже 22 121,27 ₽. Сумма вроде как большая (с учетом того, что сегодня только 14 сентября), зато есть хорошие запасы, в том числе на следующую неделю: рыба, куриные ножки и 800 г филе куриной грудки, различные крупы.
Правда, если хотим уложиться в запланированный бюджет, нам теперь нужно растянуть до конца месяца 7 878,73 ₽.
Вот такая математика жизни!
❓Как прошла ваша суббота? Готовили что-нибудь интересненькое?