Вакууматор для продуктов – это устройство, способное значительно продлить срок хранения продуктов и сохранить их свежесть.
Принцип работы вакууматора заключается в удалении воздуха из упаковки, что препятствует окислению и размножению бактерий.
Это не только экономит пищу, но и обеспечивает максимальную сохранность аромата и питательных веществ.
С помощью вакууматора можно упаковывать как твердые, так и жидкие продукты, что делает его незаменимым помощником на кухне.
Он идеально подходит для хранения мяса, рыбы, овощей, сыра, а также для создания порционных упаковок и маринования продуктов.
Режимы работы вакууматора: автоматический режим - подходит для вакуумирования мягких, сочных, твердых, рассыпчатых продуктов, рыбы и мяса.
Ручной режим - подходит для управляемого вакуумирования, запаивания, внешнего вакуумирования.
Имеет 3 температурных режима:
1. soft - для мягких и сочных продуктов;
2. dry - для сухих, твердых и сыпучих продуктов;
3. meat - для мяса и рыбы.
Преимущества вакууматора:
- продлевает срок хранения продуктов в несколько раз,
- не допускает смешивания запахов при совместном хранении разных продуктов,
- продукты не подвергаются усушке (сохраняют сочность и вкус),
- экономит место в холодильнике и морозилке.
Благодаря рабочей мощности 125 Вт и мощности всасывания 50 кПа - можно запаивать несколько пакетов одновременно.
Время вакуумирования составляет 5-12 сек. Встроенный поддон обеспечивает чистоту стола, легко вынуть и очистить. Надежный и безопасный фиксатор с обеих сторон обеспечивает плотное прилегание.
Чтобы сохранить свежесть продуктов, нужно использовать специальные пакеты для вакуумирования. К пакетам для вакуумирования есть особые требования.
Сетчатый вакуумный пакет используют для вакуумной герметизации (можно очистить продукт от кожуры и запечатать).
Вакуумный пакет с загибающимися краями подходит для обычной и вакуумной герметизации.
Гладкий пакет подходит только для запечатывания! Пакет обязательно должен быть рифленый с 1 или 2-х сторон!
Эта находка - лучший выбор. Он легкий и компактный, быстрый и эффективный, многофункциональный и простой в использовании. Артикул 250601752