Жители Удмуртии ели мясную колбасу от Граховского пищекомбината без говядины, сообщает управление россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
В сентябре 2024 года специалисты ведомства выявили нарушения правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в работе «Граховского пищекомбината».
Выяснилось, 9 сентября 2024 года пищекомбинат выпустил 60 кг колбасы из свинины и говядины, используя для производства только свинину. Мясное изделие было реализовано в магазинах региона.
Отсутствие говядины в сырье не соответствовало виду произведённой продукции и не позволяло проследить путь сырья, подтвердить его безопасность и эпизоотическое благополучие мест, где оно было получено. Мясное изделие было реализовано в магазинах региона.
Это является нарушением большого количества перечней документации и законов: ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, закона РФ «О ветеринарии», федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», требований технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
«12 сентября Управлением Обществу объявлено предостережение о не допустимости нарушения ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС "Ветис. Паспорт"», – рассказали в ведомстве.
